一日三餐在人們生活中必不可少，但許多癌癥患者卻不曾想到，自己的病是“吃”出來的�？梢赃@么說，人得癌癥，有一半因素與飲食習(xí)慣有關(guān)。專家們認(rèn)為，如能遵循以下建議，就能使全世界的癌癥減少30%—40%。
這些建議是：
每日應(yīng)吃400—800克水果蔬菜。
脂肪和油的能量不應(yīng)超過攝入總能量的30%。
少吃腌制食物，減少烹調(diào)用鹽。
不吃室溫下存放過久的食物，因?yàn)檫@種食物易污染上霉菌毒素。
如果飲酒，男子每日限飲兩杯，女子限飲一杯。
如果吃肉，每日紅肉的攝取量應(yīng)低于80克。
不吃的食物要冷藏，以免腐敗變質(zhì)。
添加劑、污染物和殘留量水平控制得當(dāng)，食物和飲料中的這類物質(zhì)則不會(huì)造成健康危害。
每日應(yīng)吃600—800克谷類、豆類、根莖類食物，少吃精制糖。
不吃燒焦的食物。少吃在明火上直接燒烤的肉和魚，少吃熏肉。要用較低的溫度烹調(diào)肉和魚。
主要選擇植物性食物，如蔬菜、水果、豆類和粗加工淀粉性主食。
應(yīng)避免體重過低或超重。從青年到中年體重增加應(yīng)限制5千克以內(nèi)。如工作是體力活動(dòng)較少，每日應(yīng)從事相當(dāng)于步行1小時(shí)的體力活動(dòng)，每周至少做較激烈的運(yùn)動(dòng)1小時(shí)，這有助于減少某些癌癥尤其是結(jié)腸癌的危險(xiǎn)。
如能遵循上述建議，一般無須服用膳食補(bǔ)充劑，后者對(duì)減少癌癥危險(xiǎn)并無幫助。另外，不要吸煙。
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