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哪些平價食物可預(yù)防癌癥

2013-01-19 20:26來源:99健康網(wǎng)

導(dǎo)語
癌癥的發(fā)生離不開日常的飲食保健。那么你知道日常生活中,哪些平價食物可預(yù)防癌癥呢?

  迄今為止沖擊歐洲市場的最嚴(yán)重的假藥案,涉及假冒生產(chǎn)阿斯利康研制的藥物康士得。據(jù)英國藥品和健康產(chǎn)品管理局介紹,這批假藥是在中國制造的,輾轉(zhuǎn)通過香港、新加坡和比利時進(jìn)入英國。分析稱,康士得包含的有效成分約占真藥的50%至80%,剩下的是不明成分的雜質(zhì)。我們的監(jiān)管部門又給世界人民添麻煩了。

  今年在美國市場出現(xiàn)的抗癌藥物阿瓦斯。ㄒ种颇[瘤血管生成的藥)的假藥登上了諸多海外媒體的頭條。這只是一個例子,反映出全球醫(yī)藥界日漸嚴(yán)重的一個問題:假冒抗癌藥物日漸猖獗。但同時也提醒眾多癌癥患者,假藥當(dāng)?shù),買抗癌藥時要多加小心,最好還是不要被癌癥纏上,這樣就不用買抗癌藥,更無須擔(dān)心買到假藥了。

  要不被癌癥纏上,最基礎(chǔ)的莫過于飲食預(yù)防了。那么,生活中有哪些防癌的食物呢?

  常見的防癌食物盤點:

  1、蔓越莓干

  大量研究已經(jīng)證實,蔓越莓能治愈泌尿道感染。美國康乃爾大學(xué)研究發(fā)現(xiàn),蔓越莓能抑制乳癌細(xì)胞的增殖。研究還發(fā)現(xiàn),蔓越莓可以改善前列腺癌癥狀。怎么選?選擇使用天然糖分如菠蘿汁或少糖的蔓越莓干。

  2、黑巧克力

  最新研究發(fā)現(xiàn),巧克力竟能餓死癌細(xì)胞。更有許多研究證實,巧克力有多種抗氧化物,黑巧克力的抗氧化活性,是紅酒的3倍。其多酚含量更是綠茶的4倍。怎么選?選擇純度65%以上的黑巧克力,而且愈黑愈好。

  3、開心果

  美國癌癥研究協(xié)會發(fā)表的研究發(fā)現(xiàn),開心果含有γ生育酚可以降低肺癌風(fēng)險。其中大量的白藜蘆醇,含量僅次于紅酒,能抗癌與預(yù)防心血管疾病。其中的植物固醇還能保護(hù)心血管健康。怎么選?選擇無調(diào)味開心果,并且一天不要超過一把。

  4、全麥餅干

  全麥不只是膳食纖維高,具飽腹感,更是谷維素、木酚素的最佳來源,這些植化素可以降低和荷爾蒙相關(guān)的癌癥,如乳癌、前列腺癌的發(fā)生。怎么選?要看營養(yǎng)標(biāo)示。營養(yǎng)成分的前三項是全麥面粉的,才是全麥餅干。

  5、干棗

  干棗富含膳食纖維,對預(yù)防大腸癌尤其有利。它大量的抗氧化成分如β胡蘿卜素、花青素等,可以保護(hù)身體不受自由基傷害。干棗可以改變身體雌激素的代謝,因此可能預(yù)防乳癌。怎么選?干棗本身甜度高,應(yīng)選擇天然不加糖和人工色素的。

  6、水煮毛豆

  其中的異黃酮可以預(yù)防乳癌。研究證實,毛豆還可以抑制胰腺癌腫瘤的擴(kuò)散。水煮毛豆鮮嫩甜美,而且沒有經(jīng)過可怕的加工過程。怎么選?選擇鮮綠色、堅實、沒有挫傷的豆莢,水煮即可。新鮮毛豆約可保存三天,冷凍毛豆則可保存數(shù)月。

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