蔬果防癌的龍頭—樹(shù)莓。這是因?yàn)轭A(yù)防癌癥的關(guān)鍵是減少這兩種致癌因素影響的重要方法之一是化學(xué)預(yù)防，即通過(guò)服用藥物或食品增補(bǔ)劑來(lái)抵消黃曲霉素的危害。二樹(shù)莓中正好有這種成分！今后，利用樹(shù)莓中提取出的植物化學(xué)成分，進(jìn)行合理搭配及組成預(yù)防劑，十分有助于防范癌癥的發(fā)生，并能抑制肝癌的發(fā)展，提高此病患者的生存率。
除了樹(shù)莓之外買(mǎi)我們來(lái)介紹下如何食用水果防癌？一是每天至少食用樹(shù)莓、葡萄、蘋(píng)果或橘子等兩種以上水果，如果和菜花、西紅柿、胡蘿卜等三種以上的蔬菜搭配食用，效果更好；二是樹(shù)莓、葡萄、蘋(píng)果等水果浸泡、洗凈之后，最好整個(gè)食用，不要去皮；三是肝癌等高危人群每天樹(shù)莓?dāng)z入量不少于200克，兩餐之間食用，如與其它兩種水果及兩種蔬菜同時(shí)食用效果更佳。
專(zhuān)家提醒：癌癥的療效取決于早發(fā)現(xiàn)、早治療，故患者不要喪失信心，一旦患病，要盡早到醫(yī)院治療！
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