肺癌病人：宜食木耳、番茄、胡蘿卜、香菇、花生、百合、海蜇、杏仁、蓮子、梨、荸薺、香蕉、牛奶、黃豆、動(dòng)物肝臟等。忌食牛、羊肉、帶魚、辣椒、韭菜、大蒜等。
（一） 如出現(xiàn)嗆咳，痰少而粘，咳痰不爽，痰中帶血，心慌，氣短，煩躁不安，睡眠不實(shí)，口干舌燥，小便少，色如濃茶，或有低熱時(shí)，可選用下列調(diào)補(bǔ)品。 1、 鮮百合30克（干品減半），蕎麥片50克。先將百合洗凈，加水適量，煮開后改成文火煮30分鐘，在加入蕎麥片文火煮成湯粘汁稠之時(shí)加入冰糖適量，待糖完全融化后即可實(shí)用。本品具有補(bǔ)肺養(yǎng)胃之功效。 2、 銀耳25克，加水1升，浸泡4小時(shí)，煮開后改為文火，煮至汁稠時(shí)加入甘蔗汁（約200毫升），再煮30分鐘備用。本品具有補(bǔ)肺養(yǎng)胃、除煩安神功效，且補(bǔ)而不膩，不礙胃口，可長期服用。 3、 鮮毛根50克（干品減半），與銀花共煮，待開后改為文火再煮15分鐘，去渣取汁，代茶飲服。本品具有清熱解毒、涼血止血功效，對(duì)肺癌咳血有效，對(duì)農(nóng)村病人更是取材方便，來源豐富，可常服。 4、 烏骨雞1只，冬蟲夏草10克。先將烏骨雞宰殺、脫毛、取內(nèi)臟、洗凈，再將沖洗干凈的冬蟲夏草放進(jìn)雞肚內(nèi)，加冷水適量煮湯，約1小時(shí)，待雞爛汁濃時(shí)，可適當(dāng)加入食鹽、味精。服用冬蟲夏草和雞汁。本品有大補(bǔ)肺腎的作用，對(duì)肺癌病人的康復(fù)極有益。然冬蟲夏草價(jià)格昂貴，且雞汁較膩，只能根據(jù)病人的家庭環(huán)境和食欲，定期進(jìn)補(bǔ)。
�。ǘ� 如出現(xiàn)咳嗽，痰多色白，胸悶氣短，神疲乏力，口淡無味，食欲減退，腹脹，稀便，甚則心慌，氣短，動(dòng)則汗出時(shí)，可選用下列調(diào)補(bǔ)品。 1、 生薏苡仁50克，赤小豆25克，紅棗6枚。上述三物淘洗干凈，加冷水500毫升，煮開后改文火，煮至赤小豆酥爛，汁粘稠后加冰糖適量，即可服用。本品可健脾利濕，補(bǔ)氣和胃，可常服。 2、 生曬參（白參）5克，茯苓10克，先將茯苓煎水500毫升，去渣后入生曬參，再煎30分鐘，飲汁代茶，煮3次后，連同人參一并服用。本品服用后可增進(jìn)食欲，改善咳嗽、心悸、氣短等癥狀。但人參補(bǔ)起作用較強(qiáng)，可間斷使用，不可常服。
�。ㄈ� 當(dāng)出現(xiàn)咳嗽氣喘，喘咳中痰聲漉漉，痰多而粘稠，胸悶疼痛，食欲差時(shí)，可選用下列調(diào)補(bǔ)品。 1、 銀杏6-8個(gè)，紅棗6枚。先將銀杏去殼，加水500毫升，煮三十分鐘后加入紅棗和適量白糖，再煮15分鐘，即可食用。本品具有化痰止咳平喘功效，可每周食用2-3次。 2、 鯽魚一條（約300克），白蘿卜一個(gè)（約300克）。先將鯽魚去鱗和內(nèi)臟，洗凈，蘿卜洗凈切成片，先將魚在油鍋內(nèi)煎一下，然后放入蘿卜，加冷水和姜蔥適量，文火慢熬30分鐘，待湯成乳白色時(shí)，加適當(dāng)?shù)柠}、味精，在煮10分鐘，即可食用。本品具有化痰、滋補(bǔ)雙重作用，可經(jīng)常食用。
�。ㄋ模┤绯霈F(xiàn)咳嗽，咳痰不爽，痰有血絲，胸痛如錐刺，時(shí)有胸悶氣急，口干，唇紫，大便秘結(jié)，小便少，色如濃茶時(shí)，可選用下列調(diào)補(bǔ)品。 1、海參（水發(fā)）50克，南瓜100克左右，粳米50克，加水煮成米粥。本品補(bǔ)而不膩，有化痰止痛、通便瀉熱作用，可經(jīng)常食用。 2、豬肺半個(gè)，鮮蘑菇250克。先將豬肺洗干凈，加冷水、 生姜、蔥適量，煮開后改文火燜30分鐘，取其白湯一碗，加入蘑菇共煮15分鐘，加鹽、味精適量，供病人食用（其余的豬肺湯可共家人食用）。本品具有補(bǔ)肺抑瘤作用，可經(jīng)常食用。
�。ㄎ澹┊�(dāng)出現(xiàn)咳聲低微，神疲乏力，出虛汗，心煩內(nèi)熱，便稀少尿等癥狀時(shí)，可選用下列調(diào)補(bǔ)品。 1、核桃仁20克，西洋參5克。將核桃仁搗碎，與西洋參片共煮，加冷水500毫升，煮30分鐘，即可食用。本品可補(bǔ)氣補(bǔ)腎，且可潤肺通便，每周食用1-2次。經(jīng)濟(jì)條件不允許者可用白參易西洋參。 2、香菇100克，白蘿卜1個(gè)約300克。先將蘿卜搗碎或刨成絲，取其汁備用。將香菇切成碎塊，加水500毫升，煮20分鐘，兌入蘿卜汁，加適量鹽、味精、蔥等，煮開后即可食用。本品具有補(bǔ)肺開胃功效。
�。┓伟┎∪耸中g(shù)前應(yīng)增加營養(yǎng)，可根據(jù)病人的食欲，選用補(bǔ)氣、補(bǔ)血的藥食進(jìn)行調(diào)補(bǔ)，如食欲較好的可選用活鱉（甲魚）1只（約300-400克）。宰殺時(shí)可用筷子引誘鱉咬住，將起頭頸拔出，割斷頸部，放血（血也可食用），用開水燙洗凈表皮，在腹內(nèi)塞西洋參3-5克，加適當(dāng)調(diào)味品，隔水清蒸40分鐘即可。本品具有益氣滋陰、養(yǎng)肺補(bǔ)虛之功效，術(shù)前可每周食用1-2次。如食欲欠佳，可選用菜鴿1只，宰殺、脫毛、去內(nèi)臟，在腹內(nèi)塞西洋參3克，加適當(dāng)蔥、姜、鹽等，隔水清蒸40分鐘，在燜半個(gè)小時(shí)即可食用。本品有補(bǔ)肺補(bǔ)氣之功效，可每周食用1-2次。
�。ㄆ撸┓西[癌常用放射療法。放療期間易傷肺陰，主要表現(xiàn)為口渴心煩，咽干舌燥，咽喉腫痛，或口腔粘膜潰瘍，此時(shí)調(diào)補(bǔ)應(yīng)注意多食綠色蔬菜和水果，如菠菜、包菜、芹菜、菠蘿、草莓、梨、甘蔗汁等。
�。ò耍┗煵∪舜蠖嗖∑谳^晚，或?qū)Ψ暖煵幻舾械男〖?xì)胞肺癌，化療前病人的體質(zhì)就較差，再加上化學(xué)藥品可抑制骨髓造血，影響脾胃功能，表現(xiàn)為全身疲乏，四肢無力，口淡無味，食欲減退，面無血色，指甲無華，此時(shí)易進(jìn)益氣養(yǎng)血之品。若見病人食欲差，甚至惡心嘔吐，應(yīng)先調(diào)理脾胃，選用山楂8-10個(gè)，蓮子25克，加水500毫升，煮爛時(shí)，加白糖適量；也可以用生苡仁50克，紅棗6-8枚，加水500毫升，煒湯加藕粉、白糖適量，成山藥羹。以上藥膳可交替食用，有健脾開胃功效。
