為了預(yù)防乳腺癌，婦女就要少吃高脂肪的食物，而且要形成習(xí)慣，常年堅(jiān)持。除此之外，還要做到以下幾點(diǎn)：
1、要適量進(jìn)食含乳酸菌的食物
最近，荷蘭癌癥基金會和一家毒理與營養(yǎng)學(xué)研究所共同進(jìn)行了一次流行病學(xué)研究。研究中被調(diào)查的婦女都不具有乳腺癌的誘發(fā)因素。研究人員將被調(diào)查的婦女分為兩組。第1組婦女每天堅(jiān)持喝250毫升的酸牛奶，第2組完全不喝酸牛奶。研究結(jié)果顯示：第一組婦女患乳腺癌的幾率比第2組婦女低50%。這一研究證實(shí)了經(jīng)常飲用酸牛奶可以有效地預(yù)防乳腺癌。酸牛奶中含有高活性的乳酸菌和嗜熱鏈球菌。它們所生成的產(chǎn)物可以影響人體內(nèi)的肝腸循環(huán)。而肝腸循環(huán)決定著人體對脂肪的吸收。如果肝腸循環(huán)受到影響，就會減少人體對脂肪的吸收。因此，為了降低乳腺癌的發(fā)病率，女性朋友應(yīng)養(yǎng)成每日飲1杯酸牛奶的好習(xí)慣。
2、要注意攝入足夠量的含維生素A的食物
據(jù)美國哈佛大學(xué)的一項(xiàng)長達(dá)8年的調(diào)查表明，若婦女的維生素A攝入量不足，其患乳腺癌的可能性會增加20%。若婦女能經(jīng)常食用含有維生素A的食物，如胡蘿卜、土豆、扁豆、南瓜、西紅柿、大蒜、蘆筍、芹菜、菠菜、蛋黃、羊肝、杏、檸檬、麥胚、植物油等，則可有效地預(yù)防乳腺癌。專家認(rèn)為，婦女若能夠堅(jiān)持每天攝入適量的維生素A，半年后，其患乳腺癌的可能性會降低40%。
3、要重視補(bǔ)充含維生素D的食物
加利福尼亞大學(xué)圣地亞哥分校的一個科研小組對美國87個地區(qū)進(jìn)行了歷時9年的調(diào)查。他們發(fā)現(xiàn)，維生素D的攝入量與乳腺癌的患病率及致死率有關(guān)。人體攝入的維生素D越多，患乳腺癌的幾率和患了乳腺癌以后的死亡率就越低。因?yàn)檠貉h(huán)中的維生素D可以起到防止乳腺癌發(fā)生和阻礙乳腺癌發(fā)展的作用。人體內(nèi)所含的維生素D主要來源于飲食。含維生素D多的食物是牛奶和魚。女性朋友如果長期堅(jiān)持每天飲1杯牛奶、吃500克魚，便可有效地預(yù)防乳腺癌。
4、要科學(xué)地調(diào)配含有植物性激素食物
研究發(fā)現(xiàn)，豆類食品有預(yù)防乳腺癌的作用。因?yàn)槌远诡愂称份^多的地方，乳腺癌的發(fā)病率就比較低。為了探討豆類食品的防癌機(jī)理，研究人員進(jìn)行了一項(xiàng)這樣的試驗(yàn)：他們讓參加試驗(yàn)的婦女每天喝2杯豆?jié){，連續(xù)喝1～2個月。
在這些婦女喝豆?jié){之前、喝豆?jié){之中及喝豆?jié){之后的1～2個月，分別為她們測定體內(nèi)雌激素和孕激素的含量。試驗(yàn)結(jié)果表明，每天堅(jiān)持喝豆?jié){的婦女，其體內(nèi)過高的雌孕激素已經(jīng)明顯降低。其原因是豆類食品中含有大量的植物性激素，若每天喝豆?jié){，豆?jié){中的植物性激素就能調(diào)整女性體內(nèi)激素含量的高低。
所以，有關(guān)專家建議中青年女性每天應(yīng)喝1～2杯豆?jié){，若能長期堅(jiān)持，不僅能預(yù)防乳腺癌、大腸癌的發(fā)生，而且能起到延緩皮膚衰老、減少皺紋、美容養(yǎng)顏的作用。
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