石榴：石榴汁和石榴皮具有充分的抗氧化作用，是預(yù)防癌癥最有效的食物之一。它的抗癌作用比紅酒和綠茶高三四倍。對(duì)于男士來(lái)說(shuō)，能減少前列腺癌變；對(duì)于婦女來(lái)說(shuō)，能極好地預(yù)防某些乳腺癌。
生姜：生姜能阻止多形態(tài)的癌細(xì)胞擴(kuò)散，并最終將其摧毀。為讓其有效成分充分地發(fā)揮作用，凱亞特教授建議，將其與橄欖油和黑胡椒攪拌，作為調(diào)料品加入其他食物中食用。
綠茶：綠茶含有抗氧化物質(zhì)，其中最主要的一種抗氧化物質(zhì)能殺死癌細(xì)胞，減少癌細(xì)胞在體內(nèi)的播散和轉(zhuǎn)移。
蒜或洋蔥：都是抗癌、抗病毒、抗氧化的食物，解毒效果極強(qiáng)。它們預(yù)防胃癌和結(jié)腸癌的效果明顯(可降低40%的風(fēng)險(xiǎn))。但大蒜或洋蔥若沒(méi)有被搗碎或切成小塊，功效就不能完全釋放出來(lái)。
可可：在極辣的黃辣椒和可可中可以找到五羥黃酮。它是黃酮的一種，能減少與吸煙有關(guān)的癌癥。
海產(chǎn)品：在海產(chǎn)品、瘦肉、谷物、奶制品等食物中都含有硒。硒具有不錯(cuò)的抗癌作用，能減少或降低胃癌和結(jié)腸癌，尤其是前列腺癌的危險(xiǎn)。
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