飲食與腫瘤有著千絲萬縷的關系，吃錯了會引爆癌癥的導火索，吃對了則能起到防癌的功效。適當的食物確有致病、防病之功效。
抗癌食品
胡蘿卜：富含維生素A、B2、B5、蔗糖、葡萄糖、淀粉、鈣、鐵、磷等微量元素，尤其是吸煙的人攝入較多的維生素A，可減少患肺癌的機會，是抵抗癌癥的理想食品。缺乏維生素A者，癌癥的發(fā)生率是正常人的兩倍多。
黃豆：富含蛋白質，氨基酸的組成齊全，并含鐵多。富含抗癌的微量元素。經常食用黃豆湯、豆?jié){、豆腐、豆腐干，能防癌抗癌。
大蒜：富含蒜素和硒等微量元素，經常食用有防癌、抗癌、殺菌、抗菌作用。大蒜有“地里長出的青霉素”之稱。
薏仁：這是一種常用的中藥，含有蛋白質、脂肪、維生素B1、碳水化合物、氨基酸等多種人體所需的營養(yǎng)物質，具有抗腫瘤、利尿、消腫、抗炎、降血糖、增強肌體免疫力的作用，特別是能抑制癌細胞繁殖。
猴頭菇：它屬真菌類食品，能利五臟、助消化，常食能增強肌體免疫力，延緩衰老，從中提取的多肽類物質，對消化系統(tǒng)的癌腫有抑制作用，并能改善人體健康狀況。
草莓、葡萄、櫻桃：富含排毒物質，有利于抑制和消滅血液中加速癌變的物質。
水：水是生命之源，人體每天排出的水（汗、尿）和補進的水基本平衡。每天喝足8杯水，能使人體免疫功能健全，沒有癌細胞生存、擴散的條件，并能有效地抑制、預防膀胱癌。
玉米、蕎麥、莜麥：含有人體所需的維生素、纖維素、微量元素，易被人體吸收，并含有抑癌增殖成分，多食之，可加速腸部蠕動，排除大腸癌因子，降低膽固醇的吸收。
推薦幾例早冬食補藥膳
1、瘦豬肉150克，靈芝10克，黃芪6克。用于氣血虛弱或化療、放療后白細胞下降者。
2、赤豆、紅棗各50克，龍眼肉15克。用于血虛、夜寐不安者。但陰虛陽亢的可能使血壓升高，高血壓者要慎用。
3、烏骨雞1只，黃芪10克，不吃雞的可以改為鴨子。用于手術，化療后白細胞下降者。
4、生曬參5克，水發(fā)海參250克。用于神疲乏力，體質虛弱者。
5、當歸12克，生姜100克，羊肉500克。陽虛可用，陰虛的不可用，即下午3-5點面容潮紅、手心發(fā)熱、盜汗、口干者不能用。用于術后血虛者。
6、青魚肉250克，鮮山藥片250克。用于脾虛食少，大便溏薄。
7、猴頭菇150克，嫩雞肉250克，黃芪10克，雞肉不愿吃可改其它的。用于脾虛食少，氣短乏力，氣血兩虧者。
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