癌腫的治療，包括手術(shù)治療、放射治療、化學(xué)藥物治療和中醫(yī)中藥治療，近年還有所謂靶向治療。在這些治療前后，采用一些食療方法，可能對(duì)這些治療的進(jìn)行，會(huì)有一些幫助。下面簡(jiǎn)述癌癥病人治療前、治療時(shí)、治療后的飲食禁忌。
一、在決定手術(shù)后，前一段時(shí)期，根據(jù)病人體質(zhì)情況，如體質(zhì)較弱，可適當(dāng)進(jìn)食一些富有營(yíng)養(yǎng)的食品。但不宜太油膩，要利于消化吸收。食欲不好時(shí)，更應(yīng)如此，可適當(dāng)進(jìn)食一些芳香、助消化的食品。手術(shù)前，病人往往有思想顧慮，情緒不好，可吃一些百合、糯米粥、蓮子、蓮子芯等，有利于安定情緒。
食療食譜：糯米桂花藕
主料：蓮藕800克,糯米200克
輔料：荷葉20克
調(diào)料：白砂糖100克,糖桂花40克
做法：
1、糯米淘洗凈，用溫水浸泡約1小時(shí);
2、藕洗干凈，按節(jié)斷開(kāi);
3、切下藕的一頭，露出藕孔，填入浸好的糯米，再用藕節(jié)頭蓋住，竹簽插牢;
4、鍋內(nèi)倒入清水，放入藕(灌米口朝上)，旺火燒開(kāi);
5、覆上干凈荷葉，蓋上蓋，轉(zhuǎn)用小火約煮二小時(shí)離火;
6、取出藕晾涼，削皮，切成0.8厘米厚的片，疊碼在盤(pán)中;
7、鍋置旺火上，放入清水燒開(kāi)，加入白糖熬溶，撇去浮沫，轉(zhuǎn)用小火;
8、熬至糖汁粘稠時(shí)，加入桂花糖漿攪勻，離火晾冷;
9、糖紙澆在糯米上即成。
二、臨近手術(shù)前，需要禁食，則不應(yīng)進(jìn)食。需要通便時(shí)，可先期吃一些通便有益的食品，如香蕉之類(lèi)。
食療食譜：香蕉豆?jié){
材料：黃豆或黑豆適量、香蕉適量、水適量
做法：
1、泡黃豆或者黑豆，我一般是泡一夜，第二天再做。
2、把豆子放入豆?jié){機(jī)，加水，攪拌，一般放濕豆。
3、放一個(gè)香蕉，把香蕉切成花生米大小，放入豆?jié){機(jī)，用果汁檔攪拌。(最好不要在一開(kāi)始就放香蕉，因?yàn)閿嚢瓒節(jié){時(shí)，豆?jié){機(jī)會(huì)加熱，影響香蕉口感，后放香蕉比較好。)
三、術(shù)前初期，可進(jìn)流汁時(shí)，可多吃水果汁、蔬菜汁之類(lèi)，以補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。
食療食譜：西芹蘋(píng)果汁
材料：西芹1根(不要葉子，葉子留著咱一會(huì)做別的)、蘋(píng)果1個(gè)、檸檬小半個(gè)、蜂蜜適量、純水適量(涼白開(kāi)也可)。
做法：
1、西芹洗凈，掰成一小段一小段的，去硬纖維。
2、蘋(píng)果去皮，去核，切塊。
3、檸檬用擠器擠汁。
4、各種材料放在榨汁機(jī)里，呼拉拉轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)就好了。
四、術(shù)后，可以吃軟堅(jiān)，補(bǔ)益之類(lèi)的食品為主�？梢宰龀芍�、汁、湯等飲用。
軟堅(jiān)類(lèi)食品
軟堅(jiān)食品，在葷菜中有蹄筋、豬爪、烏龜、甲魚(yú)，以及一些海貨或水鮮，如海參、淡菜、海蜇、烏賊魚(yú)、鮑魚(yú)、魚(yú)翅、魚(yú)肚、蟹、蛤蜊、蠣黃、雞內(nèi)金。在蔬菜中有蕈類(lèi)、十字花科蔬菜、一些綠色蔬菜、番茄、黃瓜、大蒜、芋艿、蘆筍、荸薺，以及薏苡仁等。
