紅色食品:如胡蘿卜、西紅柿、紅棗、紅辣椒、紅心薯等,富含B1、胡蘿卜素,該物質不但能清除人體內氧自由基,參與合成維生素A,對人體上皮組織尤其是呼吸系統(tǒng)癌細胞也有明顯抑制作用。
黃色食品:如米糠、大豆等食品,都含有抑癌成份。
綠色食品:蔬菜、茶葉等。美國研究人員發(fā)現,惡性腫瘤低區(qū)居民有每日生吃大蒜的習慣。綠茶可延緩心臟病和惡性腫瘤的發(fā)生。
白色食品:白色食品中最益防癌的要算牛奶。牛奶中乳脂有能阻止各種腫瘤生長的結合亞油酸。
黑色食品:除了科學界早就公布了黑芝麻外,日本科學家發(fā)現了墨魚。墨魚的墨液中含有預防腫瘤物質,是糖、蛋白質和脂質結合的復合糖質,其治愈達60%。主編推薦》》會致癌的家常菜有哪些
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