中醫(yī)認(rèn)為如果人們在日常飲食中的食物太甜或者太咸，時間一長就可能會造成營養(yǎng)不良，甚至影響人體內(nèi)的蛋白質(zhì)的新陳代謝，直接影響到人身體的健康狀況。這些情況反應(yīng)到人體上就是頭發(fā)變黃或者頭發(fā)脫落。
中醫(yī)認(rèn)為，頭發(fā)與腎密切相關(guān)：腎氣盛，頭發(fā)就會很有光澤，發(fā)黑發(fā)亮；腎氣虛，頭發(fā)就會變得干澀，并且顏色發(fā)黃。近年來，國外很多研究也表明，飲食過咸會增加腎臟的負(fù)擔(dān)，進(jìn)一步引起排鈉障礙，從而使血壓升高、蛋白代謝紊亂，影響頭發(fā)中蛋白的形成，使頭發(fā)的顏色變淡，甚至枯萎。因此，平時吃咸的多了會導(dǎo)致頭發(fā)枯黃。鹽分可造成頭發(fā)內(nèi)滯留水分過多，影響它的正常生長發(fā)育，導(dǎo)致烏發(fā)變“枯草”。同時，頭發(fā)里過多的鹽分給細(xì)菌滋生提供了良好的場所，易導(dǎo)致頭皮疾病。食鹽太多還會誘發(fā)多種皮脂病，造成頭屑增多，加重脫發(fā)。
另外，如果攝入過多的糖也有可能導(dǎo)致頭發(fā)脫落。一旦糖攝入過量，體內(nèi)就會形成大量的有機(jī)酸，擾亂頭發(fā)的色素代謝，使頭發(fā)逐漸失去光澤，變得枯黃。營養(yǎng)上說，頭發(fā)所需的是脂肪、蛋白質(zhì)、維生素A、維生素B6及碘等營養(yǎng)物質(zhì)，它主要來源于綠色蔬菜、薯類、豆類和海藻類。黑色食物有助于黑色素生成;豆類能增加頭發(fā)的彈性和潤澤度，防止分叉;海菜、海帶等海藻類食物含豐富的鈣、鉀、碘，可預(yù)防脫發(fā)和白發(fā)。
所以，我們的日常飲食要防止頭發(fā)的脫落，就可以從飲食入手，防止食物過咸或者或甜，以清淡為主，維持身體平衡，保持頭發(fā)的美麗。
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