通過權威醫(yī)學調(diào)查統(tǒng)計，發(fā)現(xiàn)有百分之六十的男性患者在二十歲左右就出現(xiàn)了大量的掉發(fā)，在三十歲之前發(fā)生掉發(fā)的人數(shù)高達百分之八十四，如此驚人的數(shù)字，難免會使人心驚膽戰(zhàn)。下面，我們就介紹幾種預防脫發(fā)的飲食原則。
原則一：含蛋白質(zhì)的食物
蛋白質(zhì)是保證頭發(fā)正常生長的最主要的物質(zhì)，每天攝取的蛋白質(zhì)，是頭發(fā)的助長劑。優(yōu)良的蛋白質(zhì)包括新鮮的肉類、蛋類、豆制品、牛奶等。這些富含蛋白質(zhì)的食物，經(jīng)胃腸的消化吸收，可形成各種氨基酸，進入血液后，由頭發(fā)根部的毛乳頭吸收，并合成角蛋白，再經(jīng)角質(zhì)化后，就是我們的頭發(fā)。
原則二：含微量元素的食物
頭發(fā)中除了含有大量的蛋白質(zhì)物質(zhì)，還有多種微量元素，如銅、鐵等，在維持頭發(fā)的健康方面同樣有著重要的作用。銅的缺乏會導致頭發(fā)顏色變淡；鐵在保證運送到頭發(fā)的血液的含氧量上起重要作用。因此，可以多吃綠色蔬菜食物，其中富含堿性無機鹽，可中和體內(nèi)不利于頭發(fā)生長的酸性物質(zhì)。
原則三：含維生素類食物
在生活中，我們經(jīng)常能夠見到頭發(fā)脫落和頭皮屑，這通常是由于維生素a缺乏而導致的現(xiàn)象。因此，可以多吃些胡蘿卜、菠菜、杏仁、核仁等瓜果蔬菜，其中含有較多的維生素a；維生素b可以促進頭皮新陳代謝，它一般存在于新鮮蔬果、全谷類食物中；皮脂腺分泌油脂能力的正常進行有賴于維生素c的足量攝入，同時維生素c可以活化微血管壁，使發(fā)根能夠順利吸收血液中的營養(yǎng)。
在平時飲食中，如果人們遵循以上的飲食原則，能夠有效的預防頭發(fā)的大量脫落，使頭發(fā)能夠重現(xiàn)有效的快速生長出來，同時，還能夠保證頭發(fā)的烏黑亮麗。
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