�。�1）禁食霉變或腐爛變質(zhì)的食物。
�。�2）禁高鹽飲食。
�。�3）禁食過度有刺激性的食物，如辣椒、花椒等。
（4）禁忌煙酒。
�。�5）手術(shù)以后的病人忌進牛奶、糖和高碳水化合物飲食，以防發(fā)生傾倒綜合征。
�。�6）少吃或不吃熏烤的食品及過度腌制的蔬菜。
（7）忌食辛香走竄的食品，如香菜、孜然、胡椒、辣椒、蔥、芥末、蒜等。
�。�8）肥膩生痰食品：如肥肉、肥雞、肥鴨、各種甜食（含糖量較高的）、奶油、奶酪等。
�。�9）中醫(yī)傳統(tǒng)認為的“發(fā)”物：如羊肉、無鱗魚、豬頭肉、動物內(nèi)臟、蝦蟹等海產(chǎn)品、公雞、狗肉、蠶蛹等。
�。�10）忌吸煙和喝酒，煙酒只能使疾病進展得更快，有百害而無一利。
冬天是養(yǎng)胃保胃的好時節(jié)。有胃炎的人，再加上飲食不規(guī)律，也許胃癌離你越來越近了。日本醫(yī)學(xué)專家對30歲-40歲年齡組的人進行了多年的飲食狀況研究發(fā)現(xiàn)，在胃癌患者中，晚餐時間無規(guī)律者占38.4%。
胃癌是我國的第三大常見腫瘤，在男性中僅次于肺癌和肝癌，在女性中排在乳腺癌和肺癌之后。據(jù)全國腫瘤防治研究辦公室楊玲博士的估計，2005年我國胃癌發(fā)病率在男性中達37.1萬-10萬人，女性中為17.4萬-10萬人。每年新發(fā)胃癌患者達40萬人，死亡人數(shù)達30萬人.
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