俗話(huà)說(shuō)："吃藥不忌口，壞了大夫手"。忌口即指治病服藥時(shí)的飲食禁忌。
忌口是中醫(yī)治病的一個(gè)特點(diǎn)，歷來(lái)醫(yī)家對(duì)此十分重視，其有關(guān)內(nèi)容也廣泛存在于《內(nèi)經(jīng)》、《傷寒論》、《金匱要略》等醫(yī)籍中。實(shí)踐證明，忌口是有一定道理的。因?yàn)槲覀兤綍r(shí)食用的魚(yú)、肉、雞、蛋、蔬菜、瓜果、醬、醋、茶、酒等普通食物，它們本身也都具有各自的性能，對(duì)疾病的發(fā)生、發(fā)展和藥物的治療作用，均產(chǎn)生一定影響。如清代章杏云所著《調(diào)疾飲食辨》一書(shū)中云："病人飲食，藉以滋養(yǎng)胃氣，宣行藥力，故飲食得宜足為藥餌之助，失宜則反與藥餌為仇。"所以，病人服中藥時(shí)有些食物應(yīng)忌服。
如服用清內(nèi)熱的中藥時(shí)，不宜食用蔥、蒜、胡椒、羊肉、狗肉等熱性的食物;在服溫中類(lèi)藥治療"寒證"時(shí)，應(yīng)禁食生冷食物。在古代文獻(xiàn)中亦有大量記載、黃連、桔梗、烏梅忌豬肉;薄荷忌鱉肉;茯苓忌醋;鱉魚(yú)忌莧菜;雞肉忌黃鱔;蜂蜜反生蔥;天門(mén)冬忌鯉魚(yú);荊芥忌魚(yú)、蟹、河豚、驢肉;白術(shù)忌大蒜、桃、李等。這說(shuō)明服用某些藥物時(shí)，不可吃某些食物。如果吃了禁忌的食物，療效就不滿(mǎn)意或起相反作用。
另外，由于疾病的關(guān)系，在服藥期間，凡屬生冷、油膩、腥臭等不易消化或有特殊刺激性的食物，都應(yīng)忌口。例如，傷風(fēng)感冒或小兒出疹未透時(shí)，不宜食用生冷、酸澀、油膩的食物;治療因氣滯而引起的胸悶、腹脹時(shí)，不宜食用豆類(lèi)和白薯，因?yàn)檫@些食物容易引起脹氣。其他，諸如水腫病人少食食鹽;哮喘、過(guò)敏性皮炎病人，少?quot;發(fā)食"如雞、羊、豬頭肉、魚(yú)、蝦、蟹等。
"忌口"也不能絕對(duì)化，要因人、因病而異，對(duì)一般病人，特別是慢性病人來(lái)說(shuō)，若長(zhǎng)時(shí)間"忌口"，禁食的種類(lèi)又多，則不能保持人體正常所需營(yíng)養(yǎng)的攝入，反而降低了人體的抵抗力，對(duì)恢復(fù)健康不利，因此，在醫(yī)師指導(dǎo)下，可適當(dāng)食用增加營(yíng)養(yǎng)的食物，以免營(yíng)養(yǎng)缺乏。
