胃癌一旦發(fā)展到中后期，其各種癥狀都會(huì)加劇，病人也會(huì)更加痛苦，往往也會(huì)影響到病人的正常飲食，如何更好地解決病人的飲食也就成了人們最關(guān)注的一個(gè)問(wèn)題。當(dāng)胃癌病人有出血癥狀時(shí)，進(jìn)食不宜太熱，因?yàn)檫^(guò)熱的飲食可使血管擴(kuò)張，加重出血的可能。有人認(rèn)為冷的飲食有止血的作用，但是冷食物可引起胃痙攣，有加劇疼痛的弊端，除非有特殊必要，胃癌病人一般不宜進(jìn)食過(guò)冷的食物。
中、晚期胃癌在臨床上常表現(xiàn)為上腹部的惡心、嘔吐、陣發(fā)性疼痛等癥狀，對(duì)于這種情況，在飲食方面應(yīng)盡量減少食物中機(jī)械性的和化學(xué)性刺激因素，以減少病人的痛苦，同時(shí)也應(yīng)注意飲食中含有足夠的營(yíng)養(yǎng)成分，以改善全身的營(yíng)養(yǎng)狀況。宜食用開胃降逆的清淡飲食，如蔗汁、杏仁露、藕粉、玉米糊、山楂糕、小米糊、大棗、蓮子糊等。尤其要注意避免辛、辣、酒類等刺激性的飲食，因?yàn)檫@些飲食可以刺激胃部蠕動(dòng)和痙攣，增加胃痛的程度，甚至可增加胃癌擴(kuò)散和轉(zhuǎn)移的可能性。當(dāng)然，過(guò)粗的纖維素食物也應(yīng)避免，以防止刺激癌腫的局部，引起疼痛、出血等情況。
飲食中最好增加一些易于消化的蛋白質(zhì)和脂肪，因?yàn)榈鞍踪|(zhì)能與胃酸和胃蛋白酶相結(jié)合，使之失去“自我消化”的能力。同時(shí)在飲食中適當(dāng)增加一些富含維生素B、維生素A、維生素C等成分的食物，都對(duì)身體和病情有好處。在選擇增加維生素C的食物時(shí)，因蔬菜、水果等品種含纖維素較多。為了避免飲食中粗纖維過(guò)多，可取果汁、蔬菜汁加入食品中，必要時(shí)可以用藥物維生素C代替，加入食品之中，供病人食用。此外，胃癌病人應(yīng)少吃多餐，少吃可以減少對(duì)胃液分泌的刺激，避免胃腸負(fù)擔(dān)過(guò)大。多餐一方面可以保證飲食的營(yíng)養(yǎng)充分，另一方面可以保證不斷地有食物進(jìn)入胃腔，不至于出現(xiàn)空胃自相摩擦和“自我消化”的情況。
胃癌靠近賁門時(shí)，�？梢鹜萄世щy的癥狀，可按食道癌的飲食進(jìn)行配膳。另外，有的胃癌腫塊侵犯了幽門，會(huì)出現(xiàn)幽門梗阻的癥狀，如進(jìn)食后出現(xiàn)飽脹、惡心、嘔吐等，在進(jìn)食2～3小時(shí)后，嘔吐大量的宿食。對(duì)于這種情況，在飲食方面應(yīng)考慮采用少而精的流質(zhì)飲食，不要進(jìn)食容量多而營(yíng)養(yǎng)素少的食物。
晚期胃癌患者飲食方面要注意些什么呢？
1.保護(hù)胃粘膜，避免高鹽、過(guò)硬、過(guò)燙、暴飲、暴食，要少食多餐，定時(shí)定量，吃易消化的飲食。
2.食物要新鮮，多吃新鮮蔬菜和水果，增加優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)攝入量。
3.胃癌病人多有胃脘部飽脹、疼痛等食積不消的癥狀，應(yīng)多食易消化類的食物;常見(jiàn)的惡心、嘔吐、食欲不振等癥狀，宜食開胃降逆的清淡食物。
4.胃癌手術(shù)后的飲食調(diào)理，應(yīng)選用高營(yíng)養(yǎng)、少刺激的食品。主食以病人素日習(xí)慣品種為好，加用苡仁粥、糯米粥，有益無(wú)損。副食以鮮肉、鮮蛋、鮮蔬菜、鮮水果為好。術(shù)后病人每日3～5餐，飯量逐漸增加，不少病人半年后可恢復(fù)術(shù)前飯量。如有飯后惡心、嘔吐現(xiàn)象，不必著急，可稍坐片刻或慢行散步，癥狀即可減輕。也可用生姜10克煎湯頻服。
5.晚期胃癌患者多處于全身衰竭狀態(tài)，進(jìn)食困難，食欲不振，應(yīng)多吃鮮石榴、鮮烏梅、鮮山楂，也可用橘皮、花椒、生姜、冰糖、雞肫適量，煎湯內(nèi)服。呈現(xiàn)惡病質(zhì)狀態(tài)的病人應(yīng)該多補(bǔ)給蛋白質(zhì)食品，如牛奶、雞蛋、鵝肉、鵝血、瘦豬肉、牛肉和新鮮蔬菜、水果等，糯米粥要求煮爛。
大家都知道胃癌晚期的患者由于癌細(xì)胞以擴(kuò)散至全身，以目前的醫(yī)療技術(shù)想要治愈已無(wú)可能。但要延長(zhǎng)患者壽命，提高患者晚期生活質(zhì)量是完全可能的。
一、保持樂(lè)觀的心態(tài)。臨床很多實(shí)例可以證明樂(lè)觀的心態(tài)對(duì)胃癌治療有巨大幫助，積極向上的心理狀態(tài)可促使機(jī)體分泌正性的激素和免疫物質(zhì)，抑制癌癥的發(fā)生發(fā)展。相反抑郁、沮喪、放棄會(huì)導(dǎo)致機(jī)體免疫功能的紊亂，加速癌癥的惡化。
二、細(xì)胞免疫治療技術(shù)的發(fā)展讓胃癌患者看到了一絲希望。解放軍CTC腫瘤生物治療中心開展的細(xì)胞免疫治療技術(shù)，讓晚期胃癌患者有了一種新的選擇。細(xì)胞免疫治療技術(shù)是將人體自身的抗癌細(xì)胞在體外增殖后，回輸入人體，相當(dāng)于源源不斷的為患者培養(yǎng)了一支強(qiáng)大的抗癌部隊(duì)，可大大改善胃癌晚期患者的生存質(zhì)量，抑制胃癌的發(fā)生發(fā)展，延長(zhǎng)晚期胃癌患者壽命。
三、適量運(yùn)動(dòng)。適量運(yùn)動(dòng)可促進(jìn)人體新陳代謝，促使體內(nèi)垃圾的排除，改善機(jī)體致癌環(huán)境，并可同時(shí)增強(qiáng)體質(zhì)，提高免疫力。
四、合理飲食。由于胃癌晚期大量的癌細(xì)胞會(huì)消耗掉身體中的大部分營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，這樣很不利于身體正常功能器官的運(yùn)轉(zhuǎn)，故合理膳食對(duì)于機(jī)體自身的抗癌功能尤為重要。胃癌晚期患者應(yīng)多補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白，增加維生素A、E、C，以及微量元素硒的攝入。
