胃癌是消化系統(tǒng)的高發(fā)惡性腫瘤，患者在接受常規(guī)治療的同時(shí)可輔以對(duì)癥食療，以緩解癥狀，加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)。
人參豬肚湯
配方：人參5克、黃連5克、炙甘草6克、大棗5枚、干姜15克、黃芩9克、半夏9克、豬肚1只、料酒10克、生姜10克、蔥10克、鹽6克。
制作：將以上7種中藥洗凈，裝入紗布袋內(nèi)；生姜切片，蔥切段；豬肚洗凈。紗布袋裝入豬肚內(nèi)，用繩扎緊口，放入燉鍋內(nèi)，加入清水，放入生姜、蔥、料酒，置武火上燒沸，再用文火燉煮50分鐘，加入鹽攪勻。豬肚撈起，除去藥包，切成4厘米長(zhǎng)、2厘米寬的長(zhǎng)條，再放入鍋內(nèi)燒沸即成。
食法：每日1次，每次吃豬肚50~100克，喝湯。
功效：補(bǔ)脾胃，益氣血，消癌腫。對(duì)癌癥患者尤佳。
旋覆花赭石魚(yú)肚湯
配方：旋覆花15克、代赭石15克、人參15克、半夏9克、炙甘草5克、生姜10克、大棗6枚、魚(yú)肚250克、蔥10克、料酒10克、鹽6克、味精3克。
制作：旋覆花、代赭石、人參、半夏、炙甘草、生姜、蔥裝入紗布袋內(nèi)；魚(yú)肚洗凈，發(fā)脹，切成4厘米長(zhǎng)、2厘米寬的條。魚(yú)肚、藥包、蔥、姜、料酒加入燉鍋內(nèi)，加水適量武火燒沸，再用文火燉煮30分鐘，加入鹽攪勻，除去藥包即成。每日1次，佐餐食用。
功效：健胃降逆，增食欲，消癌腫。適合胃癌惡心、嘔吐、食欲不振者服用。
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