胃癌手術(shù)加上幾個療程的化學治療，不僅讓胃癌患者身心疲憊，食欲也是明顯下降。但是食欲減退必然會導致免疫力下降，增加感染機會。為此，胃癌患者不妨常常食用小米粥來調(diào)養(yǎng)腸胃，以安全渡過化療關(guān)。
一般胃癌患者在術(shù)后化療時容易造成胃腸黏膜損傷，因而沒有食欲，吃不進東西，同時還有胃酸過多等問題。這里所講的小米粥并不只有小米一種成分，還包括生薏米、大棗、山藥等。小米具有很好的養(yǎng)胃作用，而薏米具有健脾利濕的作用，同時具有抗腫瘤作用，大棗能夠益氣補血，山藥能平補肺脾腎三臟，兼有除濕作用。
小米粥具體做法
原料：小米適量，生薏米50克，大棗五六枚，山藥適量。
做法：將上述原料共同煮爛成粥食用。需要注意的是薏米比較難煮，下鍋前可先用涼水泡１小時；大棗吃得過多會使人感到胃脘部脹滿，因此一次不要放太多。在煮粥時可適當放一點點食用堿，這樣能把小米中的有效成分煮出來，還可以使粥煮得黏糊。
Tips：
胃癌患者化療期間的飲食推薦
早餐：牛奶、蒸蛋羹、小米粥。
午餐：以面食為主，蔬菜多吃些香菇、金針菇等菌類。
晚餐：以小米粥為主。
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