胃癌發(fā)病主要與不健康的飲食習慣引起的，所以預防胃癌要在飲食方面多注意，養(yǎng)成良好的飲食習慣。那么哪些生活習慣可預防胃癌呢?
1.成良好的飲食習慣。
若飲食不定時定量、暴飲暴食、進食過快過燙，對胃是一個損傷性的刺激，與胃癌的發(fā)生有一定的關(guān)系，同時，食鹽攝入量大，進餐時好生悶氣與胃癌也有關(guān)系。
2.不吃腌菜。
腌菜中含有大量的亞硝酸鹽和二級胺，在胃內(nèi)適宜酸度或細菌的作用下，能合成亞硝胺類化合物，這類化合物是很強的致癌物質(zhì)。所以食品要新鮮，提倡冰箱冷藏。
3.少吃煙熏和油煎食物。
熏魚和熏肉中含有大量的致癌物質(zhì)，如3-4苯并芘和環(huán)芳烴。油炸、烘烤、燒焦食物和重復使用的高溫食油中也含有此類致癌物質(zhì)，應盡量少食用。
4.預防胃癌要不吃霉變的食物。
日常生活中常常會遇到發(fā)霉變質(zhì)的食品，霉變是由污染霉菌所引起，霉菌中有些是產(chǎn)毒真菌，是很強的致癌物質(zhì)，同時某些食物在產(chǎn)毒真菌作用下產(chǎn)生大量的亞硝酸鹽和二級胺，進入機體后在一定條件下，胃又可合成亞硝胺類化合物而致癌。
5.煙、少飲酒。
吸煙與胃癌也有一定的關(guān)系，煙霧中含有苯并芘、多環(huán)芳香烴、二苯并卡唑等多種致癌或促癌物 質(zhì)，是食管癌和胃癌的病因之一。酒精本身雖不是致癌物質(zhì)，但烈性酒會刺激胃粘膜，損傷粘膜組織，促進致癌物質(zhì)的吸收，如果飲酒同時吸煙，其危害性更大。因 為酒精可增強細胞膜的通透性，從而加強對煙霧中致癌物質(zhì)的吸收。
綜上所述，預防胃癌主要就是養(yǎng)成健康的飲食習慣，此外我們還要多進行一些鍛煉，保持樂觀的心態(tài)，避免不良情緒產(chǎn)生，才能讓我們遠離胃癌的威脅。
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