隨著時代的進(jìn)步，人們的生活水平的提高，人們在享樂的同時卻忽略了疾病帶來的一些眾多預(yù)警，99健康網(wǎng)胃癌的癥狀專題為你詳細(xì)介紹如下知識：預(yù)防胃癌的“八必須”你知道嗎？祝您早日治療康。
據(jù)世界衛(wèi)生組織估計，全世界胃癌年發(fā)病約為80萬人，是發(fā)病率最高的惡性腫瘤腫瘤。在我國，每年 約有26萬人死于胃癌。胃癌的病因雖還未完全查明，但大量資料表明，與環(huán)境因素、飲食習(xí)慣、癌前病變 及遺傳等因素有密切關(guān)系。下面給大家介紹八種必須積極做到的預(yù)防措施。
（1）少吃或不吃腌菜。腌菜中含有大量的亞硝酸鹽和二級胺， 在胃內(nèi)適宜酸度或細(xì)菌的作用下，能合 成亞硝胺類化合物，這類化合物是很強(qiáng)的致癌物質(zhì)。所以食品要新鮮，提倡冰箱冷藏。
（2）不吃或少吃煙熏和油煎食物。熏魚和熏肉中含有大量的致癌物質(zhì)，如3 －4苯并芘和環(huán)芳烴。油炸 、烘烤、燒焦食物和重復(fù)使用的高溫食油中也含有此類致癌物質(zhì)，應(yīng)盡量少食用。
（3）不吃霉變的食物。日常生活中常常會遇到發(fā)霉變質(zhì)的食品， 霉變是由污染霉菌所引起，霉菌中有 些是產(chǎn)毒真菌，是很強(qiáng)的致癌物質(zhì)，同時某些食物在產(chǎn)毒 真菌作用下產(chǎn)生大量的亞硝酸鹽和二級胺，進(jìn) 入機(jī)體后在一定條件下，胃又可合成亞硝胺類化合物而致癌。
�。�4）不吸煙、少飲酒。吸煙與胃癌也有一定的關(guān)系，煙霧中含有苯并芘、 多環(huán)芳香烴、二苯并卡唑等 多種致癌或促癌物質(zhì)，是食管癌和胃癌的病因之一。酒精本身雖不是致癌物質(zhì)，但烈性酒會刺激胃粘膜， 損傷粘膜組織，促進(jìn)致癌物質(zhì)的吸收，如果飲酒同時吸煙，其危害性更大。因?yàn)榫凭稍鰪?qiáng)細(xì)胞膜的通透 性，從而加強(qiáng)對煙霧中致癌物質(zhì)的吸收。
（5）要養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。若飲食不定時定量、暴飲暴食、進(jìn)食過快過燙， 對胃是一個損傷性的刺 激，與胃癌的發(fā)生有一定的關(guān)系。同時，食鹽攝入量大，進(jìn)餐時好生悶氣與胃癌也有關(guān)系。 （6）多吃新鮮 蔬菜和水果。多吃含維生素A、B、E的食物，適當(dāng)加強(qiáng)蛋白質(zhì)攝入，以利保護(hù)胃粘膜。
�。�7）保護(hù)食用水的衛(wèi)生。因?yàn)楸晃廴镜乃粗泻喾N致癌的金屬離子， 所以一定要用正規(guī)的自來水， 農(nóng)村地區(qū)盡量使用井水。
（8）積極治療癌前病變。萎縮性胃炎與胃癌有較密切的關(guān)系，是癌前病變； 由胃潰瘍惡變的胃癌占5 －10％；胃多發(fā)性腺瘤性息肉的癌變較單發(fā)性息肉多見， 息肉直徑超過2cm顯示有惡變傾向；惡性貧血與 胃癌也有一定的關(guān)系。 所以患萎縮性胃炎、胃潰瘍、胃多發(fā)性腺瘤性息肉、惡性貧血的人，必須經(jīng)常到 醫(yī)院檢查治療，消除癌前病變，預(yù)防胃癌的發(fā)生。
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