如今我們的醫(yī)學的確是很發(fā)達，但對于胃癌我們還是沒有什么好的治療方法，因為到目前為止，胃癌的病因我們還并不是十分的清楚。但我們的醫(yī)學專家從不氣餒，他們經(jīng)過研究發(fā)現(xiàn)，導致胃癌患病的重要因素在與我們不良的飲食生活習慣。如：長期食用腌制食物、高鹽食品、吸煙，另外胃癌還有一定的家族遺傳因素。
專家經(jīng)過大量研究，得出了以下六方面的不當飲食會導致胃癌。
一、對高鹽的食物有過多的攝入。
食鹽是我們?nèi)梭w所需的物質(zhì)，它本身是不會致癌的，但攝入高濃度食鹽可損壞胃粘膜屏障，增加對致癌物質(zhì)的易感性，增強患胃癌危險性。
二、經(jīng)常喜歡吃腌制食品和熏烤食品。
腌制食品和熏烤食品因為不新鮮，這些食品中的一些物質(zhì)可形成亞硝基化合物和多環(huán)芳烴類化合物兩類物質(zhì)，后者可直接致癌。
三、常食的食品沒有注意是否新鮮。
霉變的食物及糧食，不新鮮甚至腐爛的蔬菜，罐頭、飲料中的防腐劑和不潔的飲用水等均含有強致癌性亞硝胺化合物。
四、對新鮮水果和蔬菜進食量比較少。
五、在日常食物中蛋白膳食較少。
不能對身體補充所需氨基酸，也就是體內(nèi)缺乏蛋白質(zhì)。低蛋白膳食是指不吃動物性食物和豆類食品，不喝牛奶，只吃水果、蔬菜，每日熱能的來源以碳水化合物為主。
六、由于社會的壓力，養(yǎng)成暴飲暴食，喜歡吃干、硬、燙食物的習慣。
我們每天都要工作阿，上班，我們的進食速度比較快，三餐不定時和生氣時進食等不良的飲食習慣均可成為胃癌發(fā)生的誘因。
以上六點的介紹就是，就是我們生活中的一些常見的不良飲食生活習慣，這些不良的飲食習慣的造成都是來自于我們生活和工作的壓力，所以在我們的生活和工作中一定要避免這些不良的飲食習慣，才能很好的預防和治療胃癌，做到防患于未然。
