如果人們的食道患上了食道癌，不僅對個人的飲食有所影響，對于個人的健康也會有很大的影響，那么誘發(fā)食道癌的原因有哪些呢？下面為大家介紹食道癌的誘因及治療方法，供大家參考。
誘發(fā)食道的原因
過熱的食物
長期食用過熱的食物會損傷、刺激食道黏膜上皮，長期刺激下將誘導(dǎo)組織惡變。這是河南地區(qū)食道癌發(fā)病率高的主要原因。
腌制的食物
亞硝酸鹽是公認的致癌物，蔬菜、鮮肉等腌制后會產(chǎn)生大量的亞硝酸鹽。鹽腌的干魚中，發(fā)酵的腌菜、泡菜、酸菜中，隔夜的煮熟白菜、香腸、肉類中都含有亞硝酸鹽，經(jīng)常食用這些食物就有導(dǎo)致食道癌的危險。
辛辣的食物
長時間吃辛辣的食物，容易損傷消化道黏膜上皮細胞，所以這類性質(zhì)的食品是食道癌的病因之一。
發(fā)霉的食物
發(fā)霉的食物中含黃曲霉毒素，黃曲霉毒素是最強烈的致癌物，而黃曲霉菌富含于霉爛的谷物、玉米、花生中，該菌在溫暖、潮濕的環(huán)境下易于生長繁殖，研究發(fā)現(xiàn)其可誘發(fā)癌癥。
治療食道癌的方法
手術(shù)治療
食道癌的有效治療方法里面就包括了手術(shù)治療，但是手術(shù)根治性切除術(shù)此方法適用于病變比較局限的患者，一般通過切除腫瘤以及引流淋巴結(jié)就可以徹底切除惡性腫瘤。
藥物治療
這種方法可以全身性的控制疾病的發(fā)展狀況，而且用在手術(shù)前或放療前都可以提高手術(shù)與放射治療的效果。
放射治療
食道癌的治療里面的放射治療時與手術(shù)治療相結(jié)合的一種治療方式。手術(shù)前，可以通過放射治療可以縮小癌腫的大小，也可以轉(zhuǎn)變癌腫和周圍器官組織之間的關(guān)系，提高手術(shù)的切除率;手術(shù)后，殘留的癌腫可以通過放射治療消除，以及消滅癌腫周圍的微小轉(zhuǎn)移病灶，減少癌細胞的擴散機會。
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