如果有一天在你的面前擺放一堆的美食佳肴，但是卻不允許你吃，你會是什么表情？你會憤怒么？你會忍受么？你知道么，在我們的身邊就有這種看著佳肴而不能食用的朋友存在，他們就是食道癌患者。因為病變部位發(fā)生在食道，所以進(jìn)食時會出現(xiàn)吞咽困難或者無法進(jìn)食，那么到底是什么原因引起的呢？
�。ㄒ唬⿹�(jù)世界衛(wèi)生組織最新試驗數(shù)據(jù)得出，誘發(fā)食道癌的最主要因素為亞硝胺類化合物和真菌毒素，現(xiàn)已知有近30種亞硝胺能誘發(fā)動物腫瘤，是食道癌的病因之一，國內(nèi)也已成功地應(yīng)用甲芐亞硝胺、肌胺酸乙酯亞硝胺、甲戊、亞硝胺和二乙基亞胡胺等誘發(fā)大鼠的食道癌。
�。ǘ┮驗槭车腊┌l(fā)生在食管，所以如果食管發(fā)生損傷或疾病都可能引起食道癌的發(fā)生。食管損傷、食管疾病以及食物的刺激作用也是誘發(fā)食道癌的病因。在腐蝕性食管灼傷和狹窄、食管賁門失弛緩癥、食管憩室或反流性食管炎患者中，食道癌的發(fā)病率較一般人群為高。
�。ㄈ┤绻眢w中長期缺乏某些微量元素或者長期處于營養(yǎng)不良的狀態(tài)則很容易患發(fā)食道癌。攝入動物蛋白不足和維生素A、B2、C缺乏，是食道癌高區(qū)居民飲食的共同特點。但大多營養(yǎng)不良的高發(fā)地區(qū)，食道癌并不高發(fā)，故這不可能是一個主導(dǎo)因素。
�。ㄋ模┳詈筮@一點是我們無法預(yù)防也無法擺脫的，這就是遺傳因素。食道癌的發(fā)病常表現(xiàn)家庭性聚集現(xiàn)象。在我國山西、山東、河南等省的調(diào)查發(fā)現(xiàn)，有陽性家族史者約占1/4～1/2。
以上，我們?yōu)榇蠹医榻B了引起食道癌的主要致病因素。通過這些介紹我們對于食道癌有了新的認(rèn)識，所以這就需要我們在生活中多加留心，少吃點酸菜，少吃點冷、熱、刺激的食物都可以預(yù)防食道癌的發(fā)生。
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