食道癌早期即應(yīng)積極地加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)，由于食道癌以進(jìn)食障礙為突出特點(diǎn)，而且進(jìn)行性加重，因此早期應(yīng)積極加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)為治療創(chuàng)造條件，并儲(chǔ)存一定的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，防止出現(xiàn)惡病質(zhì)。
藤蓮蜜膏
配方：藤蓮根（獼猴桃根）45克，半枝蓮30克，白屈菜30克，白蜜250克。
制法：前三味藥加水750毫升，熬至深紅色，去渣加蜜，小火收膏。
用法：每次20毫升，開(kāi)水沖服，每日3次。
功效：活血解毒，消腫止痛。
猴菇湯
配方：猴頭菇30克，海帶絲20克，熟地15克，當(dāng)歸12克，桃仁9克，紅花6克，高湯及油、鹽各適量。
制法：溫水發(fā)猴頭，削去底部木質(zhì)部分，切成厚片備用。先將歸、地、桃、紅四味藥煎湯去渣，再入猴頭及發(fā)猴頭水，海帶絲和高湯，同煮至熟，加入調(diào)料即可。
用法：每日1劑，分2次服，連服20天為1療程。
功效：補(bǔ)氣養(yǎng)血，活血軟堅(jiān)。
柿霜麥冬甘蔗雪梨
配方：柿霜20克，麥冬20克，甘蔗500克，雪梨2個(gè)，陳皮1角，冰糖水適量。
制法：麥冬、陳皮分別用清水洗干凈備用。甘蔗斬成小段，劈開(kāi)，用清水洗干凈，放入榨汁機(jī)內(nèi)榨取蔗汁。雪梨去蒂切開(kāi)，去心去核，切厚塊。將柿霜、麥冬、雪梨和陳皮放入燉盅內(nèi)，加入適量清水，甘蔗汁和冰糖水，蓋上燉盅蓋，放入鍋內(nèi)，水燉90分鐘左右，即可以飲用。
用法：每天適量飲用。
功效：清熱化痰、生津潤(rùn)燥、理氣和胃。適于食道癌吞咽困難、胸背疼痛、多痰、口干咽燥、大便燥結(jié)等癥的患者。
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