不同的食道癌患者癥狀表現(xiàn)是不一樣的，即使是同一個(gè)患者，在不同時(shí)期的癥狀表現(xiàn)亦不相同，患者可表現(xiàn)出身體虛弱、貧血、消瘦等全身癥狀，還會(huì)有咽喉腫痛、咳嗽加重等發(fā)病部位的癥狀，此時(shí)患者可進(jìn)行食補(bǔ)療法，臨床上適合食道癌患者的食療方有以下幾個(gè)。
1.雞蛋菊花湯：雞蛋1個(gè)，菊花5克，藕汁適量，陳醋少許。雞蛋液與菊花、藕汁、陳醋調(diào)勻后，隔水蒸燉熟后即成，每日1次。具有止血活血，消腫止痛。適用于食管癌咳嗽加重、嘔吐明顯者。
2.阿膠燉肉：阿膠6克，瘦豬肉100克，調(diào)料適量。先加水燉豬肉，熟后加膠燉化，加調(diào)料即成，每日1次。具有補(bǔ)血、活血、滋陰潤(rùn)肺作用。適用于出血日久，身體虛弱，有貧血等癥的食管癌病人。
3.生蘆根粥：鮮蘆根30克，紅米50克。用清水1500毫升煎煮蘆根，取汁1000毫升，加米于汁中煮粥即成。經(jīng)常食用，此藥粥可清熱，生津。
4.瓜蔞餅：去籽枯蔞瓤250克，白糖100克，面粉800克。以小火煨熬蔞瓤，拌勻壓成餡備用。面粉做成面團(tuán)，包餡后制成面餅，烙熟或蒸熟食用，經(jīng)常服食。具有清熱、止咳作用。適用于食管癌咳喘不止者。
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