飲食療法是中醫(yī)治療的常用手法，其取材方便，且食物對(duì)人體幾乎沒(méi)有任何副作用，食道癌患者在發(fā)病期間會(huì)出現(xiàn)咳嗽加重、嘔吐明顯等癥狀，另外長(zhǎng)時(shí)間的病痛會(huì)使患者身體虛弱，甚至出現(xiàn)貧血，患者可通過(guò)飲食療法改善以上情況。
1.雞蛋菊花湯：雞蛋1個(gè)，菊花5克，藕汁適量，陳醋少許。雞蛋液與菊花、藕汁、陳醋調(diào)勻后，隔水蒸燉熟后即成，每日1次。具有止血活血，消腫止痛。適用于食管癌咳嗽加重、嘔吐明顯者。
2.阿膠燉肉：阿膠6克，瘦豬肉100克，調(diào)料適量。先加水燉豬肉，熟后加膠燉化，加調(diào)料即成，每日1次。具有補(bǔ)血、活血、滋陰潤(rùn)肺作用。適用于出血日久，身體虛弱，有貧血等癥的食管癌病人。
3.瓜蔞餅：去籽枯蔞瓤250克，白糖100克，面粉800克。以小火煨熬蔞瓤，拌勻壓成餡備用。面粉做成面團(tuán)，包餡后制成面餅，烙熟或蒸熟食用，經(jīng)常服食。具有清熱、止咳作用。適用于食管癌咳喘不止者。
4.生蘆根粥：鮮蘆根30克，紅米50克。用清水1500毫升煎煮蘆根，取汁1000毫升，加米于汁中煮粥即成。經(jīng)常食用，此藥粥可清熱，生津。
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