家住北京朝陽區(qū)43歲的王女士從小就喜歡吃甜食，半年前，她剛做完食道癌手術(shù)，由于病情原因，醫(yī)生告訴她只能吃一些清淡的東西，但她實(shí)在忍耐不住，把飲食慢慢轉(zhuǎn)到了吃甜食上來，經(jīng)常吃巧克力、蛋糕、蜂蜜等，讓她納悶的是，發(fā)現(xiàn)自己的食欲越來越差，感覺胃里陣陣反酸，難道自己吃甜食也有錯(cuò)嗎
解放軍二炮總醫(yī)院心胸血管外科主任陳秀博士說，長(zhǎng)期大量吃甜食對(duì)身體不利，因?yàn)樘鹗扯际撬嵝允称�，攝入過量會(huì)使人體出現(xiàn)中性或弱酸性環(huán)境，免疫力下降，各種致癌因子便會(huì)乘虛而入。而食道癌患者做完手術(shù)后創(chuàng)傷很大，腸蠕動(dòng)較亂，吸收功能不好，自身免疫功能減退。
從理論上講，應(yīng)該食用易消化、營(yíng)養(yǎng)豐富、高維生素含量的飲食。如果再一味攝入過多甜食，則會(huì)加重身體的負(fù)擔(dān)。甜食雖然不屬于刺激性食物，但其進(jìn)入胃部后很快轉(zhuǎn)成酸性，而酸性物質(zhì)反流刺激食道，不僅不利于康復(fù)，還會(huì)導(dǎo)致反流性食道炎。
陳秀主任說，食道癌患者吃甜食并沒有錯(cuò)，但一定要限量，因?yàn)楫吘固鹗晨梢匝a(bǔ)充人體需要的熱量，甜味新鮮水果不但含糖，還含有益健康的微量元素、維生素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，有許多研究稱甚至有抗癌作用。尤其是對(duì)于食道癌患者來說，適當(dāng)補(bǔ)充甜食可以豐富口味，增加食欲。
比如可以在稀飯里加5-10克白糖，但不能每次都加，每2天加一次，每次加2小勺就可以了。喜歡吃餅干的患者，可以跟吃別的食物一樣，要少吃多餐，每次以1-2塊為宜，邊吃邊喝白開水易于下咽。
還有別小看一塊小小的巧克力，它的含糖量是很高的，3小塊巧克力就約含有9克糖，食道癌患者一周可以吃1-2次，每次不能超過9克，吃完之后要記得漱口。
陳秀主任在此特別提醒，吃甜食應(yīng)該在飯前1小時(shí)或飯后半小時(shí)，晚上睡覺前1小時(shí)不要吃甜食。總之，食道癌患者每日攝糖量應(yīng)控制在10-15克左右。千萬不能一吃甜食就上癮，到最后把不住自己的嘴，導(dǎo)致嚴(yán)重后果。如果出現(xiàn)胃部不適，要及時(shí)到醫(yī)院就診，做相關(guān)檢查，千萬不能麻痹大意。
陳主任在此告訴食道癌患者，蜂蜜是一種很好的甜食，它有健脾養(yǎng)胃的功效，可以適量多吃一些，每天可以吃2次，每次3小勺放入白開水里攪勻喝下去，但要記住晚上睡覺前1不時(shí)不能喝。
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