食管癌的發(fā)生與亞硝胺慢性刺激，飲食過燙，核黃素、維生素C、維生素A、煙酸、鉬、鋅、硒等微量元素和營養(yǎng)物質(zhì)的缺乏有關(guān)。其中，進食過燙與食管癌的關(guān)系最大。人的食管壁由柔嫩的黏膜組織構(gòu)成，只能經(jīng)受50℃—60℃的溫度，一旦超過，食管黏膜就會被燙傷。愛吃火鍋、麻辣燙、熱粥、功夫茶的人群，他們的口腔、食管黏膜會被反復損傷，時間久了會導致淺表潰瘍，引起食管炎等。若炎癥久治不愈，會進一步誘發(fā)黏膜改變，最終發(fā)生癌變。
因此，要想遠離食管癌，管住嘴是最為有效的辦法。長期吸煙、酗酒，或有慢性食管炎伴隨不典型增生者，是食管癌的高危人群，他們一定要注意改變不良的飲食習慣，不要酗酒，不吃太燙的食物，少吃刺激性食物，少吃酸菜等腌制食品，不吃發(fā)酵和霉變的食物等。一旦出現(xiàn)吞咽食物有遲緩、滯留或輕微哽噎感，吞咽時有痛感或食道內(nèi)有異物感等，就要警惕食管癌發(fā)病的可能。
具體的預防措施：
改變飲食習慣：不要吃過燙的食物，不吃熱燙和過于粗糙的食物。
不要吃發(fā)霉的糧食，少吃酸菜：因為發(fā)霉的糧食可產(chǎn)生毒素。
用漂白粉處理飲水：這可使水中亞硝酸鹽含量減低，常服用維生素C，可以減少胃內(nèi)亞硝胺的形成。
莫忽視食管癌早期先兆：俗話說：“冰凍三尺，非一日之寒”，食管癌的發(fā)生發(fā)展不是朝夕之事;因此，凡是40歲以上中老年人，尤其是來自或生活在食管癌的高發(fā)地區(qū)的人(男性更甚)，平時有食用酸菜、飲酒等習慣者，近期出現(xiàn)吞咽困難、胸骨后疼痛或不適等一種或多種先兆癥狀時，不可掉以輕心，應及時就醫(yī)食管脫落細胞學檢查、X線鋇餐檢查、食管鏡與活組織檢查以便能夠早期發(fā)現(xiàn)病情。只要做到三早，即早期發(fā)現(xiàn)、早期診斷和早期治療，就可大大提高患者的生存率。
- 上一篇：沒有了
- 下一篇：如何防止食管癌術(shù)后復發(fā)
