一般情況下，食道癌在四十多歲的中年群體中普遍發(fā)生，但隨著人們生活、工作及其飲食方面的不斷變化，該疾病的發(fā)病率在不斷持續(xù)上升，在任何年齡段都有可能出現(xiàn)，嚴(yán)重威脅了人們的健康。那么，如何做到食道癌的預(yù)防？
方法一：拒絕致癌食物
通過多年的臨床觀察，發(fā)現(xiàn)亞硝胺與該疾病的關(guān)系密切，同時(shí)霉菌能增強(qiáng)亞硝胺的致癌作用。因此，一定要禁食隔夜蔬菜、腐爛水果、發(fā)霉的糧食，以及煎、炸、烤的食品。同時(shí)，飲水要注意水源，自來水也要防被污染，否則也會(huì)致癌。
方法二：保護(hù)食管
食管是人體重要的消化器官，是一切飲食經(jīng)過的器官，食物在食管內(nèi)成團(tuán)，有序進(jìn)入胃內(nèi)消化。因此，一定要細(xì)嚼慢咽，不吃過熱、過硬和刺激性強(qiáng)的食物。否則口腔、食管和胃黏膜都會(huì)被損害，從而誘發(fā)該疾病。
方法三：營(yíng)養(yǎng)合理
通過多年的臨床觀察，發(fā)現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)不良與該疾病有關(guān)系。蛋白質(zhì)缺乏會(huì)出現(xiàn)食管粘膜增生，容易惡變；脂肪缺乏時(shí)，有礙必須脂肪酸和脂溶性維生素的吸收，影響健康和降低免疫功能。因此，一定要多吃新鮮蔬菜和水果，避免該疾病的發(fā)生。
以上介紹的就是關(guān)于預(yù)防食道癌的方法，希望大家在平時(shí)生活中，一定要拒絕食用致癌食物、保護(hù)好食管、注意合理的飲食，有效避免該疾病發(fā)生。
