食道癌飲食對于病情的控制有著極大的關(guān)系，因此人們要對食道癌的飲食進(jìn)行了解，那么食道癌晚期的飲食有什么原則性？我們一起來了解一下吧。
首先需要注意的是食道癌患者是不能吃辛、辣、臭的刺激性食物的，因為這些食物同樣能引起食道痙攣，使病人產(chǎn)生不適�；颊弑憩F(xiàn)輕度吞咽困難者，可給以半流質(zhì)食物，食物應(yīng)高蛋白高熱能高維生素。為補(bǔ)充維生素C，可采用嫩的葉菜，茄瓜類制碎軟或泥狀。如吞咽困難較重，應(yīng)采用勻漿膳，或粘稠的流質(zhì)食物，如嬰兒米粉糊、芝麻糊、蒸蛋羹，各種粥類等。如果條件允許可早期采用鼻飼管喂勻漿混合奶或要素膳，以防止造成營養(yǎng)不良。
其次是食道癌患者在進(jìn)行化療之后，身體比較虛弱，而且化療放療病人因有惡心嘔吐食欲不振等消化道癥狀，影響進(jìn)食，可采用高蛋白低脂肪的食物，烹調(diào)清淡，味美的食物，注意色香味。
然后是食道癌患者有時會出現(xiàn)哽噎感，當(dāng)出現(xiàn)這種情況的時候，千萬不要強(qiáng)行吞咽，否則會刺激局部癌組織出血、擴(kuò)散、轉(zhuǎn)移和疼痛。在哽噎嚴(yán)重時應(yīng)進(jìn)流食或半流食。
最后需要食道癌患者注意的是要避免進(jìn)食冷流食，放置較長時間的偏冷牛奶、蛋湯等也不能喝。因為食道狹窄的部位對冷食刺激十分明顯，容易引起食道痙攣，發(fā)生惡心嘔吐，疼痛和脹麻等感覺。
以上是對于食道癌患者晚期的飲食原則詳細(xì)介紹，食道癌患者一定要注意不要吃辛辣的刺激性食物，要多吃一些高蛋白低脂肪的食物，不要強(qiáng)行吞咽和避免進(jìn)食冷流食等。
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