解放軍二炮總醫(yī)院心胸血管外科主任陳秀博士說(shuō)，長(zhǎng)期大量吃甜食對(duì)身體不利，因?yàn)樘鹗扯际撬嵝允称�，攝入過(guò)量會(huì)使人體出現(xiàn)中性或弱酸性環(huán)境，免疫力下降，各種致癌因子便會(huì)乘虛而入。
因此食道癌患者做完手術(shù)后創(chuàng)傷很大，腸蠕動(dòng)較亂，吸收功能不好，自身免疫功能減退，從理論上講，應(yīng)該食用易消化、營(yíng)養(yǎng)豐富、高維生素含量的飲食。如果再一味攝入過(guò)多甜食，則會(huì)加重身體的負(fù)擔(dān)。
甜食雖然不屬于刺激性食物，但其進(jìn)入胃部后很快轉(zhuǎn)成酸性，而酸性物質(zhì)反流刺激食道，不僅不利于康復(fù)，還會(huì)導(dǎo)致反流性食道炎。
陳秀主任說(shuō)，食道癌患者吃甜食并沒(méi)有錯(cuò)，但一定要限量，因?yàn)楫吘固鹗晨梢匝a(bǔ)充人體需要的熱量，甜味新鮮水果不但含糖，還含有益健康的微量元素、維生素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，有許多研究稱(chēng)甚至有抗癌作用。尤其是對(duì)于食道癌患者來(lái)說(shuō)，適當(dāng)補(bǔ)充甜食可以豐富口味，增加食欲。
比如可以在稀飯里加5-10克白糖，但不能每次都加，每2天加一次，每次加2小勺就可以了。喜歡吃餅干的患者，可以跟吃別的食物一樣，要少吃多餐，每次以1-2塊為宜，邊吃邊喝白開(kāi)水易于下咽。還有別小看一塊小小的巧克力，它的含糖量是很高的，3小塊巧克力就約含有9克糖，食道癌患者一周可以吃1-2次，每次不能超過(guò)9克，吃完之后要記得漱口。
陳秀主任在此特別提醒，吃甜食應(yīng)該在飯前1小時(shí)或飯后半小時(shí)，晚上睡覺(jué)前1小時(shí)不要吃甜食�？傊�，食道癌患者每日攝糖量應(yīng)控制在10-15克左右。千萬(wàn)不能一吃甜食就上癮，到最后把不住自己的嘴，導(dǎo)致嚴(yán)重后果。
如果出現(xiàn)胃部不適，要及時(shí)到醫(yī)院就診，做相關(guān)檢查，千萬(wàn)不能麻痹大意。
陳主任在此告訴食道癌患者，蜂蜜是一種很好的甜食，它有健脾養(yǎng)胃的功效，可以適量多吃一些，每天可以吃2次，每次3小勺放入白開(kāi)水里攪勻喝下去，但要記住晚上睡覺(jué)前1不時(shí)不能喝。
