根據(jù)醫(yī)學(xué)調(diào)查統(tǒng)計(jì)，發(fā)現(xiàn)食道癌的發(fā)病率和死亡率都非常的高，尤其是在四十歲左右的中年群體中，該疾病表現(xiàn)得更為突出，給他們的正常生活和工作帶來了很大的困擾。通常情況下，對(duì)于早期患者可以通過手術(shù)治療，能夠有效控制病情。但該疾病病情復(fù)雜，在手術(shù)治療之后，食道癌的飲食需注意以下事項(xiàng)。
事項(xiàng)一：高蛋白食物
通常情況下，在手術(shù)之后，患者應(yīng)該多吃些富含蛋白質(zhì)的食物，補(bǔ)充機(jī)體代謝所需的能量，如蛋類、豆類、奶類都含有各種人體所需的氨基酸，可以加強(qiáng)身體機(jī)能，盡早恢復(fù)健康。
事項(xiàng)二：微量元素
專家指出，患者一定要多補(bǔ)充微量元素，以提高身體抵抗力，如硒、鉬等礦物質(zhì)都具有抗癌作用。因此，要注意補(bǔ)充微量元素，如海帶、紫菜、動(dòng)物的肝腎、山藥等。
事項(xiàng)三：補(bǔ)充維生素
根據(jù)臨床試驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)維生素有益于身體健康，加強(qiáng)人體免疫能力。因此，適量補(bǔ)充維生素是很必要的，如新鮮蔬菜、水果、動(dòng)物肝臟等。
事項(xiàng)四：易消化的食物
一般情況下，在手術(shù)之后，患者還不能夠快速解決自己的飲食困難，造成食欲差。因此，可以多吃易于消化吸收的脂類、甜食，如蜂蜜、奶油等。
通過以上介紹，相信食道癌患者朋友們對(duì)于手術(shù)治療之后的飲食情況都已經(jīng)有了非常清楚地認(rèn)識(shí)，可以多吃一些高蛋白、高維生素的食物，最好進(jìn)食流質(zhì)食物，避免不良情況的發(fā)生。
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