防乳腺癌飲食有哪些注意？據(jù)世界衛(wèi)生組織調(diào)查，目前婦女乳腺癌的發(fā)病率呈上升趨勢。在歐洲、北美洲等國家和地區(qū)乳腺癌的發(fā)病率高達萬分之七。這也就是說乳腺癌的發(fā)病幾率已經(jīng)是很大了，需要我們廣大的患者朋友和女性朋友引起一定的重視和關注，通過平時生活里的一些健康的習慣和科學的飲食來預防乳腺癌疾病的發(fā)生。防乳腺癌飲食有哪些注意？
防乳腺癌飲食有哪些注意
1、要適量進食含乳酸菌的食物
最近，荷蘭癌癥基金會和一家毒理與營養(yǎng)學研究所共同進行了一次流行病學研究。研究中被調(diào)查的婦女都不具有乳腺癌的誘發(fā)因素。研究人員將被調(diào)查的婦女分為兩組。第1組婦女每天堅持喝250毫升的酸牛奶，第2組完全不喝酸牛奶。研究結果顯示：第一組婦女患乳腺癌的幾率比第2組婦女低50%。這一研究證實了經(jīng)常飲用酸牛奶可以有效地預防乳腺癌。酸牛奶中含有高活性的乳酸菌和嗜熱鏈球菌。它們所生成的產(chǎn)物可以影響人體內(nèi)的肝腸循環(huán)。而肝腸循環(huán)決定著人體對脂肪的吸收。如果肝腸循環(huán)受到影響，就會減少人體對脂肪的吸收。因此，為了降低乳腺癌的發(fā)病率，女性朋友應養(yǎng)成每日飲1杯酸牛奶的好習慣。
2、要注意攝入足夠量的含維生素A的食物
據(jù)美國哈佛大學的一項長達8年的調(diào)查表明，若婦女的維生素A攝入量不足，其患乳腺癌的可能性會增加20%。若婦女能經(jīng)常食用含有維生素A的食物，如胡蘿卜、土豆、扁豆、南瓜、西紅柿、大蒜、蘆筍、芹菜、菠菜、蛋黃、羊肝、杏、檸檬、麥胚、植物油等，則可有效地預防乳腺癌。專家認為，婦女若能夠堅持每天攝入適量的維生素A，半年后，其患乳腺癌的可能性會降低40%。
3、要重視補充含維生素D的食物：加利福尼亞大學圣地亞哥分校的一個科研小組對美國87個地區(qū)進行了歷時9年的調(diào)查。他們發(fā)現(xiàn)，維生素D的攝入量與乳腺癌的患病率及致死率有關。人體攝入的維生素D越多，患乳腺癌的幾率和患了乳腺癌以后的死亡率就越低。因為血液循環(huán)中的維生素D可以起到防止乳腺癌發(fā)生和阻礙乳腺癌發(fā)展的作用。人體內(nèi)所含的維生素D主要來源于飲食。含維生素D多的食物是牛奶和魚。女性朋友如果長期堅持每天飲1杯牛奶、吃500克魚，便可有效地預防乳腺癌。
4、要科學地調(diào)配含有植物性激素食物
研究發(fā)現(xiàn)，豆類食品有預防乳腺癌的作用。因為吃豆類食品較多的地方，乳腺癌的發(fā)病率就比較低。為了探討豆類食品的防癌機理，研究人員進行了一項這樣的試驗：他們讓參加試驗的婦女每天喝2杯豆?jié){，連續(xù)喝1～2個月。在這些婦女喝豆?jié){之前、喝豆?jié){之中及喝豆?jié){之后的1～2個月，分別為她們測定體內(nèi)雌激素和孕激素的含量。試驗結果表明，每天堅持喝豆?jié){的婦女，其體內(nèi)過高的雌孕激素已經(jīng)明顯降低。其原因是豆類食品中含有大量的植物性激素，若每天喝豆?jié){，豆?jié){中的植物性激素就能調(diào)整女性體內(nèi)激素含量的高低。
5、飲食要配合治療：乳腺癌患者在施行手術前后應多吃飯，補充身體所需的營養(yǎng)。充足的營養(yǎng)可保證身體的健康，有足夠的能量，有助于切的口愈合，幫助女性早日恢復健康。
6、飲食要有節(jié)制：得了乳腺癌應怎么飲食？在補充營養(yǎng)的同時也要注意不能過度，一旦過度的飲食會造成女性的肥胖，都可能引起乳腺癌的發(fā)生。所以，乳腺癌患者在接受治療后，應在保證自身所需營養(yǎng)的前提下，注意飲食不能過量。
7、乳腺癌病人不需要忌口：很多乳腺癌患者都被告知要有所忌口，不能吃這個，不能吃那個，使得患者及其家人在飲食上很是頭疼。但其實，乳腺癌患者不需要過分的忌口，只要保證充足的營養(yǎng)就可以了。
8、禁止刺激性食物乳腺癌患者應該嚴格禁止刺激性食物的攝入，包括辛辣，油炸，過 燙，煙熏，腌制的食物等，這些食物會很大程度上刺激人體的血液循環(huán)，導致循環(huán)過于活躍，使得腫 瘤轉移的幾率升高，同時煙熏、腌制食物中含有一定的致癌物質(zhì)，會使乳腺癌患者雪上加霜。
9、禁止煙酒禁止煙酒是所有癌癥患者都應當做到的，煙草中含有數(shù)百種致癌物質(zhì)，他 們在長時間的相互作用下，會導致人們的免疫力下降，癌細胞繁殖，導致各種癌癥的發(fā)生。同時，過 量飲酒也會對人體的臟器造成一定的刺激，合成各種有害物質(zhì)，誘發(fā)乳腺癌。
10、禁止刺激性飲料刺激性飲料也是乳腺癌患者的禁忌之一，包括咖啡，可可，濃茶等 ，這些物質(zhì)中含有咖啡因等刺激性物質(zhì)，會紊亂人體的內(nèi)分泌系統(tǒng)，導致代謝不正常，對于乳腺癌患 者不宜食用。
99營養(yǎng)師溫馨提醒女性乳腺疾病大多與體內(nèi)的內(nèi)分泌激素有關，要保持良好的心情，少熬夜，多吃奶制品、豆制品和水果，少吃脂肪類食物。
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