“研究發(fā)現(xiàn),"好女人"容易得胃癌。那些平常習(xí)慣隱忍,但又一絲不茍、認(rèn)真謹(jǐn)慎、追求完美的人,在生活、工作上壓力都非常大。胃癌、乳腺癌等極容易找上這種人。”專家介紹,最新醫(yī)學(xué)研究認(rèn)為癌細(xì)胞對于人體而言并不是外來的“敵人”,而更像是家里的“壞孩子”。不良的生活習(xí)慣和個性特征,容易引起腫瘤,就如同家里的孩子學(xué)壞了。這時我們不該急于把“壞孩子”一棍子打死,而是要慢慢引導(dǎo)、教育他們變回“好孩子”。同樣,通過綜合改善病人的生活方式,包括飲食習(xí)慣、個性習(xí)慣等,癌細(xì)胞也能慢慢“變?yōu)?rdquo;健康細(xì)胞。
蛋白粉、維他命補(bǔ)充劑別多吃
在良好心態(tài)的前提下,吃什么對防癌抗癌有好處呢?倪紅梅告訴讀者,千萬別以為癌癥病人身體“虛”,就盲目補(bǔ)充大量高營養(yǎng)的食品、藥品,例如蛋白粉、鮑魚、海參和人參等。在癌癥的某些階段,這些食物可能會加速腫瘤的生長。而補(bǔ)充多種維他命的藥物同樣不適合多吃。美國研究者做過一次調(diào)查,長期攝取大量維A、D、E藥物的人,死亡幾率要高出7%至10%。
健康的防癌飲食應(yīng)當(dāng)遵循“粗、淡、雜、少、爛、素”的六字原則,即多吃五谷雜糧和新鮮蔬菜、水果,少吃高脂肪、高蛋白食物,食物要煮熟、煮爛,少食多餐,食譜宜雜而廣。在蔬菜中,十字花科的卷心菜、花椰菜、大白菜等都很好,東北的腫瘤病人應(yīng)該注意別吃太多韭菜。建議多吃菌菇類,多用魚、家禽替代牛羊肉等“紅肉”,控制鹽的攝取量。多曬曬太陽、喝一點(diǎn)淡淡的綠茶或花茶,對防癌也很有好處。
不同癌癥各有“禁忌”
飲食不當(dāng)在癌癥發(fā)生中所起的作用大概占到四成左右,所以有“管住你的口就是管住健康”的說法。除了上述飲食原則之外,倪紅梅還分別介紹了各類腫瘤病人應(yīng)注意的食物。
乳腺癌:女性追求養(yǎng)顏、抗衰老,喜歡吃蛋白粉、雪蛤,甚至胎盤粉等雌性激素代替品,其實(shí)乳腺癌的發(fā)生與雌性激素的關(guān)系很密切,吃這些營養(yǎng)品可能會適得其反,使病情加重。牛奶中的酪蛋白含量較高,不利于防治腫瘤,所以乳腺癌、肝癌病人建議用酸奶和豆?jié){來代替牛奶。
前列腺癌:牛鞭、鹿茸等補(bǔ)品含大量的雄激素,男性喜歡用它們來強(qiáng)身健體,其實(shí)這對前列腺腫瘤沒有好處。
甲狀腺癌:缺碘或碘攝取過多都容易引起甲狀腺腫瘤,因而對碘的攝取量要格外關(guān)注。
肺癌:研究發(fā)現(xiàn)β-胡蘿卜素的攝取跟吸煙引起的肺癌關(guān)系很密切,因而吸煙的肺癌病人不要多吃胡蘿卜。
肝癌:發(fā)霉的食物,如霉變的花生、大豆等,都含有黃曲霉素,會造成肝癌。酗酒也容易引起肝癌。
直腸癌:大部分直腸癌病人特別喜歡高脂肪的食物,如肥肉。愛吃肉,又有向心性肥胖的人要小心直腸癌。
胃癌:高鹽食品和腌制品容易引起胃癌,所以臘肉、香腸等食物要少吃。
胰腺癌:胰腺癌與吸煙和肥胖的關(guān)系密切,還要當(dāng)心高蛋白飲食。甲魚、貝類、海參等食物一定不能多吃。
腎癌:為了減少腎臟代謝的負(fù)擔(dān),向一般腫瘤病人推薦的菌菇類、豆類等食品,對于腎癌病人而言并不適宜多吃。
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