由于腫瘤治療前后大多有不同程度的進(jìn)食困難現(xiàn)象，加之手術(shù)、放射治療、化學(xué)治療等對(duì)人體的損害，病人大多會(huì)出現(xiàn)正氣不足、長(zhǎng)期缺乏營(yíng)養(yǎng)的癥狀， 特別是缺少蛋白質(zhì)及各種維生素。所以，專(zhuān)家強(qiáng)調(diào)飲食方面應(yīng)主動(dòng)補(bǔ)充豐富的蛋白質(zhì)、糖、脂肪和維生素等，可酌情多吃一些魚(yú)、瘦肉、雞蛋等.總之，腫瘤食療，能提高免疫力，有利于治療。
以下就具體列舉了腫瘤患者應(yīng)該少吃的幾種食物，不只是肉類(lèi)，還包括一些水產(chǎn)類(lèi)和蔬菜類(lèi)食物。都需要注意。
1.肉類(lèi)：豬頭肉、雞肉、驢肉、獐肉、牛肉、羊肉、狗肉、鵝肉、鵝蛋、鴨蛋、蠶蛹、野雞肉等;
2.蔬菜類(lèi)：香椿頭、蕓薹、芫荽、芥菜、菠菜、豆芽、萵苣、茄子、茭白、韭菜、竹筍、南瓜、慈姑、香蕈、蘑菇等;
3.水產(chǎn)類(lèi)：鯉魚(yú)、鰱魚(yú)、鱒魚(yú)、鱭魚(yú)、鮑魚(yú)、白魚(yú)、黃魚(yú)、烏賊魚(yú)、鯧魚(yú)、鰣魚(yú)、鱸魚(yú)、鱘魚(yú)、鯇魚(yú)、章魚(yú)、比目魚(yú)、鰷魚(yú)、帶魚(yú)、鳙魚(yú)、黃鱔、蚌肉、蜆肉、蝦子、蟹等;
4.刺激類(lèi)：蔥、椒、姜、蒜、菜油、糟、酒釀、白酒;
5.瓜果類(lèi)：杏子、李子、桃子、銀杏、芒果、楊梅、櫻桃、荔枝、甜瓜;
6.豆類(lèi)：豌豆、黃大豆、豆腐、豆腐乳。
除了以上飲食禁忌以外，患者還需禁酒，忌煙。禁食辛辣有刺激性的食物。禁食粗糙、過(guò)硬、過(guò)燙的食物。禁食發(fā)霉的食物，少吃燒烤、煙熏、腌漬的食物。
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