建議一:選擇植物性食物為主。
選擇植物性食物為主的膳食結(jié)構(gòu),平時(shí)常吃蔬菜、水果、豆類以及粗加工的主食,這些食物不僅有利于預(yù)防心腦血管疾病,也有利于預(yù)防癌癥的發(fā)生。
具體措施:盡量采購市場上日益增多的新鮮蔬果,以及薯類和谷類食品。平時(shí)盡量平衡各種食物攝入的比例,植物性食物應(yīng)該占2/3以上。如有條件者也提倡新鮮水果作為飯前或飯后的零食。平時(shí)應(yīng)盡量少吃甚至不吃高脂肪、高糖、高鹽的炸薯?xiàng)l、餅干,以及含鉛量超標(biāo)的爆米花。
建議二:常吃蔬菜、水果。
不管是什么季節(jié),應(yīng)該堅(jiān)持每天食用400—800克蔬菜、水果,以輔助預(yù)防癌癥。具體措施:在蔬果大量上市時(shí),按照上面提到的比例去做。
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