原來：魚類是抗癌飲食！近年來，利用抑癌食物直接或間接抑制癌細胞發(fā)生、發(fā)展頗受人們關(guān)注。研究發(fā)現(xiàn)，一些海洋魚類不僅味道鮮美，營養(yǎng)價值高，而且還具有抗癌作用，是醫(yī)、食兼優(yōu)的抗癌食品。黃魚提取物可作癌癥病人的康復劑和治療劑，其水解蛋白是癌癥病人良好的蛋白質(zhì)補充劑。
了解幾種易食用的抗癌魚類
黃魚、甲魚、泥鰍、帶魚、章魚、魷魚、海參、牡蠣以及海帶、海蒿子等，因為它們含有豐富的微量元素，有保護乳腺、抑制癌癥生長的作用。
海帶：中名昆布，是很好的營養(yǎng)保健品，具有明顯提高機體免疫力的功效。海帶提取物對多種癌細胞有抑制作用。有降血壓、降低膽固醇、降血脂、預防血管硬化和冠心病 的作用。有報道，海帶可預防乳腺癌和甲狀腺腫瘤。
魚類不都是健康食物
各種魚類，無論人工飼養(yǎng)的，還是野生的，因為“它們無法選擇自己的食物”，難免受到污染，有些魚體內(nèi)還含有致癌成分。凱亞特教授要求，要注意嚴格選擇它們的產(chǎn)地。他主張遠離肥魚，如鮭魚、紅金槍魚和箭魚等，而一些瘦魚更有利于健康，像鰨魚、劍魚和比目魚等。
專家提醒：癌癥的療效取決于早發(fā)現(xiàn)、早治療，故患者不要喪失信心，一旦患病，要盡早到醫(yī)院治療。
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