好多人在吃飯時(shí)都會(huì)發(fā)出各種聲音，這些不會(huì)讓人在意的“吃飯聲音”是很大的健康隱患，中醫(yī)提示，3種“吃飯聲音”有極大危害你有嗎？
中醫(yī)養(yǎng)生提示：3種“吃飯聲音”其實(shí)是癌變聲
1、菜下油鍋的“滋拉”聲
這樣的情景不陌生――濕淋淋一把青菜放進(jìn)熱油鍋，一時(shí)聲響伴著油煙四起。油在高溫的催化下，會(huì)釋放出含有丁二烯的煙霧，人如果長期吸入，諸多免疫功能受到抑制，而且容易得肺癌。“滋拉”一聲的時(shí)候，這種有毒油煙散發(fā)得最多，對(duì)人體健康的影響也最大。
要少用煎、炸、炒、紅燒等烹飪方法。如果一定要開油鍋，不妨在燒熱油后，暫時(shí)關(guān)一下火，讓油溫稍稍回落，在無火保溫的情況下放菜。
2、吃飯?zhí)斓?ldquo;呼嚕”聲
吃得快，不能完全咀嚼，食物的大塊殘?jiān)M(jìn)入消化道，從食管、胃到小腸一路通過，時(shí)間長了就會(huì)造成傷害。熱湯、熱粥一仰頭喝掉，油條、粢飯團(tuán)囫圇吞棗，辛辣甜膩一味偏愛……這樣長期的反復(fù)刺激，容易導(dǎo)致消化道壁細(xì)胞增生，口腔癌前病變。
應(yīng)該吃飯時(shí)耐下性子，細(xì)嚼慢咽；麻辣燙和油炸的硬食物更得少吃點(diǎn)。
3、“食物變質(zhì)”聲
腐變的食物也會(huì)致癌，不重視自己健康的聲音。比如，發(fā)霉的花生、玉米、陳蘿卜干、腌得不透的酸菜中，存在亞硝胺和霉菌毒素，后者本身可以引起癌癥，與亞硝胺還有協(xié)同致癌作用。
其實(shí)，不吃變質(zhì)食品是基本健康常識(shí)。照不照著做，全看個(gè)人的健康意識(shí)，這和許多人小時(shí)候明知道青菜的好處，卻不肯吃是一樣的道理。
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