這項(xiàng)為期15年的研究結(jié)果發(fā)現(xiàn)，經(jīng)常吃富含歐米加-3不飽和脂肪酸和維生素D的魚(yú)，其患上腎癌的危險(xiǎn)要比從不吃魚(yú)的人低74%。不過(guò)，像金槍魚(yú)、鱈魚(yú)和淡水魚(yú)等低脂肪瘦魚(yú)并沒(méi)有顯示出與高脂肪魚(yú)一樣的防癌效果。
與低脂肪魚(yú)相比，高脂肪魚(yú)所含的不飽和脂肪酸是前者的30倍以上，而維生素D的含 量也達(dá)到了前者的5倍。研究人員認(rèn)為，脂肪酸能夠減緩癌細(xì)胞的生長(zhǎng)，而腎癌患者體內(nèi)的維生素D水平通常較低。
該項(xiàng)研究包括61000多名女性，其年齡為40至76歲，其中有150人患上了腎癌。據(jù)美國(guó)癌癥協(xié)會(huì)的數(shù)據(jù)顯示，在美國(guó)，患上腎癌的危險(xiǎn)為1：77，今年已有39000名美國(guó)人被確診患上了腎癌，而男性患此病幾率是女性的2倍。
研究人員說(shuō)，高脂肪魚(yú)的名字可能會(huì)使人們感到害怕，但這種脂肪卻是很健康的，因此推薦多吃高脂肪魚(yú)，而不是去吃瘦魚(yú)，因?yàn)檫@樣能從中獲得很多益處。
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