正確飲食能馴服癌細胞
ω-6脂肪酸以亞麻油酸為代表，食品為紅花油、葵花油、玉米油及大豆油。ω-6脂肪酸在體內(nèi)會轉(zhuǎn)化成促進發(fā)炎反應(yīng)的物質(zhì)，攝取高量的ω-6脂肪酸，會促使腫瘤形成及增大。
ω-3脂肪酸以α-次亞麻油酸及EPA、DHA為代表，含α-次亞麻油酸的食品為亞麻仁油及紫蘇油，含EPA及DHA者為魚油。ω-3脂肪酸在體內(nèi)會轉(zhuǎn)化成抗發(fā)炎的物質(zhì)，攝取ω-3脂肪酸能延遲腫瘤形成，降低腫瘤生長速率以及減少腫瘤的大小與數(shù)目。
抗氧化食物包括含有胡蘿卜素的紅蘿卜、南瓜、綠花椰菜;含有茄紅素的蕃茄、西瓜;含有異黃酮的大豆;含有兒茶素的綠茶;含有姜黃素的姜;含有檞皮黃素的洋蔥、蘋果;含有蕓香甘的蕎麥;含有花青素的茄子;含有芝麻烯醇的芝麻。
礦物質(zhì)硒、錳、鋅等亦具有對抗自由基的作用，尤其硒具有最強的抗氧化力，但是在現(xiàn)代人的飲食中卻日益流失。硒可由糙米、全麥、昆布及洋蔥等攝取。
為了避免形成容易發(fā)炎的體質(zhì)，癌癥病人可先將白米飯改為糙米飯，牛奶改為豆?jié){，肉類改為魚肉，飲食則以素食為主，蛋要記得補充。
適當(dāng)?shù)臄z取各種蔬菜、水果、海帶及堅果等，相信體質(zhì)改變后使用免疫食品，可減少癌癥惡化的風(fēng)險。
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