子宮頸癌是人體最常見的癌瘤之一，不但在女性生殖器官癌瘤中占首位，而且是女性各種惡性腫瘤中最多見的癌瘤，但其發(fā)病率有明顯的地區(qū)差異。防治子宮肌瘤，不僅要靠有效的治療手段，日常飲食也需要有一定的方法才行。
子宮頸癌飲食一：
補充b-胡蘿卜素。b-胡蘿卜素在體內(nèi)會轉(zhuǎn)化為維生素a，有助于保護免疫系統(tǒng)免受自由基分子的攻擊，并具有明顯的免疫增強作用。據(jù)科學(xué)家觀察，宮頸癌患者血中b-胡蘿卜素低于對照組，b-胡蘿卜素攝入量低為宮頸癌危險因素。含維生素a多的動物性食物是：動物的肝臟和雞蛋等。含b-胡蘿卜素豐富的植物性食物是：菠菜、油菜、莧菜、萵苣葉和南瓜等。
子宮頸癌飲食二：
補充維生素c的攝入。由病毒引起的癌癥的例子已越來越多。而維生素c可以抑制病毒所造成的傷害，這一點非常重要。近來科學(xué)家已發(fā)現(xiàn)維生素c有十幾種增強免疫的作用，包括對抗體的產(chǎn)生、促進免疫細胞的成熟速度等。另外，維生素c也與宮頸癌發(fā)病率有關(guān)，有關(guān)資料調(diào)查表明，維生素c攝入量增加時，子宮頸癌危險降低。含維生素c多的蔬菜是：菜花、白蘿卜、土豆、小白菜、油菜等綠色蔬菜。
子宮頸癌飲食三：
補充微量元素鋅和硒。鋅和硒對免疫細胞的產(chǎn)生和功能發(fā)揮有著極為重要的作用。科學(xué)研究表明，體內(nèi)鋅和硒的水平過低會引起免疫系統(tǒng)功能低下。現(xiàn)已發(fā)現(xiàn)宮頸癌與微量元素鋅和硒有關(guān)。這些微量元素的不足導(dǎo)致宮頸癌、乳腺癌的發(fā)病率明顯增高。
在膳食中補充鋅和硒尤其重要。含微量元素鋅和硒多的動物性食物是：牡蠣、魚、瘦肉、動物內(nèi)臟、蛋、牛腎、豬腎、蝦等，蛋類中含鋅最高。植物性原料中含鋅和硒多的食物是：食用菌類、紫菜、芝麻、花生、小麥胚粉、堅果類等。
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