蘋果可抗癌，蘋果可救命，一直是大家廣泛爭論的焦點(diǎn)，流行病學(xué)專家也曾對多吃蔬菜和水果能否減少患癌機(jī)會(huì)曾做過大量研究，研究結(jié)果表示，當(dāng)一些水果搭配食用時(shí)，能增強(qiáng)防癌效果，如番茄配芥藍(lán)，或者保持長期適量進(jìn)食水果能在一定程度上減少癌癥發(fā)病機(jī)率，綠茶的抗癌效果也一直存有異議，“鐵板釘釘”的三大不良飲食習(xí)慣是多吃紅肉、大量飲酒抽煙和常吃高脂肪食物。
關(guān)于西紅柿的7個(gè)“意想不到”
1、意大利美食善用西紅柿，讓人誤以為西紅柿源自歐洲。其實(shí)，它的原產(chǎn)地是墨西哥，哥倫布第一次把西紅柿的種子帶到歐洲。
2、多吃西紅柿能減少傷口感染，因?yàn)楦缓寡趸瘎?/p>
3、西紅柿預(yù)防前列腺癌、結(jié)腸癌和胰腺癌，作用最明顯。
4、有機(jī)西紅柿比普通西紅柿所含的番茄紅素高很多倍。
5、西紅柿有穩(wěn)定血糖和膽固醇的功效，因?yàn)槲骷t柿是膳食纖維的重要來源。
6、西紅柿的顏色分為紅、黃、橙、綠、紫，但是沒有藍(lán)色。
7、罐裝的番茄汁要比新鮮的西紅柿營養(yǎng)價(jià)值高。因?yàn)槭惺鄣男迈r西紅柿都是在它尚未成熟時(shí)摘下，而制番茄汁的西紅柿則是熟透轉(zhuǎn)紅后才摘下加工的。此外，罐裝的番茄汁經(jīng)過100℃的高溫殺菌，適合任何體質(zhì)的人飲用。
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