癌癥的發(fā)生并非一朝一夕，一個(gè)突變細(xì)胞生長(zhǎng)為惡性腫瘤所經(jīng)歷的時(shí)間，平均竟超過30年。而就在不經(jīng)意間，你一個(gè)微小的生活習(xí)慣也許就在發(fā)揮著防癌或致癌的作用，記住飲食防癌六個(gè)字：粗、淡、雜、少、爛、素。
俗話說“病從口入”，約40%的癌癥是由飲食因素引起的，人體內(nèi)營(yíng)養(yǎng)缺乏、營(yíng)養(yǎng)過剩和營(yíng)養(yǎng)失調(diào)都會(huì)造成人體營(yíng)養(yǎng)障礙，可能引發(fā)腫瘤，如胃癌、肺癌、腸癌、乳腺癌等等。對(duì)于腫瘤高危人群來說，最需要提防的就是防治腫瘤，到底什么能吃，什么不能吃的問題，專家表示，切勿蠻目補(bǔ)充高營(yíng)養(yǎng)的食物，健康的防癌飲食應(yīng)當(dāng)遵循“粗、淡、雜、少、爛、素”的六字原則。
蛋白粉、維生素補(bǔ)充劑別多吃
“研究發(fā)現(xiàn)，‘好女人’容易得胃癌。那些平時(shí)習(xí)慣隱忍，但又一絲不茍、認(rèn)真謹(jǐn)慎、追求完美的人，在生活、工作上壓力都很大。胃癌、乳腺癌等很容易找上這種人。”專家介紹，最新醫(yī)學(xué)研究認(rèn)為癌細(xì)胞對(duì)人體來說并非外來的“敵人”，而更像是家里的“壞孩子”。
不良的生活習(xí)慣和個(gè)性特征，容易導(dǎo)致腫瘤，就像家里的孩子學(xué)壞了。這時(shí)我們不應(yīng)該急于把“壞孩子”一棍子打死，而是要慢慢引導(dǎo)、教育他們變回“好孩子”。同樣，通過綜合改善患者的生活方式，包括飲食習(xí)慣、個(gè)性習(xí)慣等，癌細(xì)胞也能慢慢“變成”健康細(xì)胞。
在良好心態(tài)的前提下，吃什么對(duì)防癌抗癌有好處呢？千萬別以為癌癥患者身體“虛”，就盲目補(bǔ)充大量高營(yíng)養(yǎng)的食品、藥品，比如蛋白粉、人參、鮑魚、海參等。在癌癥的某些階段，這些食物可能會(huì)加速腫瘤的生長(zhǎng)。而補(bǔ)充多種維生素的藥物同樣不適合多吃。美國(guó)研究者做過一次調(diào)查，長(zhǎng)期攝入大量維生素A、D、E藥物的人，死亡幾率要高出7%至10%。
健康的防癌飲食應(yīng)當(dāng)遵循“粗、淡、雜、少、爛、素”的六字原則，即多吃五谷雜糧和新鮮蔬菜、水果，少吃高脂肪、高蛋白食物，食物要煮熟、煮爛，少食多餐，食譜宜雜而廣。
在蔬菜中，十字花科的卷心菜、大白菜、花椰菜等都非常好，東北的腫瘤患者應(yīng)注意別吃太多韭菜。建議多吃菌菇類，多用魚、家禽代替牛羊肉等“紅肉”，控制鹽的攝入量。多曬曬太陽(yáng)、喝點(diǎn)淡淡的綠茶或花茶，對(duì)防癌也很有好處。
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