秋天是桔子上市的季節(jié),喜歡吃桔子的人可以一次吃好多,但是這樣對(duì)身體不好,據(jù)研究,每天吃3個(gè)桔子,就能滿足一個(gè)人一天對(duì)維生素 C的需要量。若食用過(guò)多,過(guò)量攝入維生素 C時(shí),體內(nèi)代謝的草酸會(huì)增多,易引起尿結(jié)石、腎結(jié)石。另外多吃對(duì)口腔和牙齒有害。
中醫(yī)認(rèn)為,桔子具有潤(rùn)肺、止咳、化痰、健脾、順氣、止渴的藥效。尤其是老年人、急慢性支氣管炎以及心血管病患者,是食用的上乘果品。
桔子含有豐富的糖類,即葡萄糖、果糖、蔗糖,維生素、蘋(píng)果酸、檸檬酸、蛋白質(zhì)、脂肪、食物纖維以及多種礦物質(zhì)等。據(jù)澳洲科學(xué)家和食品工業(yè)研究機(jī)構(gòu)最新研究顯示,每天吃1個(gè)桔子可以使人們避免某些癌癥,如口腔癌、喉癌和胃癌的侵襲。
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