在眾人的眼中，草莓可不是一般意義上的水果，它不僅是老少咸宜的健康食品，還是姐妹們用來瘦身的法寶�？煽峙潞苌儆腥酥溃鼘Π籽〔∪藨�(zhàn)勝病魔也大有益處呢。
草莓原產(chǎn)于歐洲，因?yàn)楣舛嘀�，酸甜適口，營養(yǎng)豐富，而且有一定的藥用價值，因此被賦予了“水果皇后”的美稱。草莓富含氨基酸、單糖、檸檬酸、蘋果酸、果膠、維生素及礦物質(zhì)鈣、鎂、磷、鐵等多種營養(yǎng)素，對生長發(fā)育有很好的促進(jìn)作用。同時草莓還有潤肺生津、健脾、利尿、消腫、解熱祛暑之功，適用于肺熱咳嗽、食欲不振、暑熱煩渴、小便不暢的患者。
而草莓之所以對白血病病人有好處，是因?yàn)槠浜幸环N叫“草莓胺”的物質(zhì)，這是一種具有生物活性的胺類物質(zhì)，可以抑制惡性腫瘤的發(fā)生。目前，國外學(xué)者還研究證實(shí)，草莓中的另一種抗癌物質(zhì)――鞣花酸，具有較高的抗癌活性，可以抑制、阻礙癌細(xì)胞的分裂，并能抵抗致癌物和誘導(dǎo)機(jī)體突變的物質(zhì)，保護(hù)正常細(xì)胞，抑制惡性腫瘤的生長。
同時，草莓中豐富的胡蘿卜素、維生素C，在體內(nèi)具有抗氧化作用，能避免形成癌細(xì)胞。另外，其中的果膠、鞣酸等也能阻止體內(nèi)致癌化學(xué)物質(zhì)的吸收，因此有很好的防癌作用。
不過，草莓雖好，胃腸功能紊亂、有尿路結(jié)石和腎功能不好的人也要注意，由于草莓中含有比較多的草酸鈣，食用不當(dāng)，可能會加重這些患者的病情。
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