食療方:(僅供參考,具體需要詢問醫(yī)生)。
1 鮮蘑白菜水餃
[配方]面粉、白菜各500克,鮮蘑菇100克及調(diào)料適量。
[制法]面粉與微量精鹽,200克冷水相和,反復(fù)揉搓成光滑、柔軟的面團(tuán),加蓋,醒15分鐘,白菜入沸水中燙軟,剁碎,與鮮蘑末拌合,加姜末、蔥花、黃酒、精鹽、麻油、味精,調(diào)制成餡,把面團(tuán)分60份,搟皮,包成餃子,入沸水中煮熟。
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。壑髦危葸m用于白血病、子宮癌、皮癌、肉瘤等。
2 口蘑燴豆腐
。叟浞剑菘谀15克,豆腐1小塊,火腿末、豌豆各10克及調(diào)料適量。
。壑品ǎ菘谀⑴蓍_后洗凈,泡蘑菇水澄清待用;豆腐切長(zhǎng)條形,用開水燙后撈出瀝水。鍋內(nèi)放鮮湯及泡蘑菇水燒開,放入口蘑、豆腐、火腿末、豌豆,加鹽,燉煮約10分鐘,勾芡,調(diào)入味精,淋少許麻油。
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。酃πВ菅a(bǔ)氣健脾益胃。
。壑髦危葸m用于肺病,白血病、貧血,嬰幼兒缺鈣,缺鐵等癥。
3 蒜苗炒河蚌肉
。叟浞剑菟饷、河蚌肉各250克,蒜2瓣及調(diào)料適量。
。壑品ǎ菟饷缦磧,切成2~3厘米長(zhǎng)的段,河蚌肉用刀背拍松,沸水中略燙后切成片,加黃酒,鹽伴勻待用,菜油燒熟,降溫片刻爆香蒜茸,姜末,下蒜苗煸炒至半熟,入蚌肉,調(diào)入精鹽、白糖,沸煮約4分鐘,加味精即成。
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[主治]可作為一切惡性腫瘤,白血病的輔助治療。
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