腫瘤屬于消耗性疾病，在腫瘤病人中營(yíng)養(yǎng)不均衡、營(yíng)養(yǎng)不良是常見(jiàn)的。一般日常生活里，腫瘤患者都必須注意飲食習(xí)慣，春節(jié)期間腫瘤患者飲食應(yīng)注意哪些原則，有什么需要注意的呢。
春節(jié)期間腫瘤患者飲食需要樹(shù)立科學(xué)的飲食觀念
選擇新鮮食材，應(yīng)把食物衛(wèi)生放在首位。腫瘤患者特別是接受化療或放療的患者，身體免疫力較差，若選購(gòu)的食材不新鮮，不但營(yíng)養(yǎng)無(wú)法獲得，身體受到的傷害更大。
科學(xué)的飲食觀念。新鮮、低脂、高纖維，并多選擇含抗氧化物質(zhì)的食物。蔬菜、水果不但纖維質(zhì)高，且含有許多抗氧化物。加上適當(dāng)?shù)聂~(yú)、肉類食物，均衡攝取各類營(yíng)養(yǎng)素，對(duì)身體有益。還應(yīng)注意的是食物盡量采用清淡易消化的燉、煮、蒸為主，少用油炸、燒烤。對(duì)于放化療期間的患者，食物應(yīng)營(yíng)養(yǎng)豐富，易消化、足夠水分、少油膩、少刺激、不用辣椒、花椒、芥末等刺激性較強(qiáng)的調(diào)味品等。
對(duì)于消化道腫瘤的患者，飲食應(yīng)細(xì)軟，少量多餐。胃部手術(shù)后患者采取干稀分食，餐后平臥，慎食甜品及牛奶，多攝食動(dòng)物肝臟、動(dòng)物血等補(bǔ)血食物以防貧血。結(jié)、直腸術(shù)后早期應(yīng)少食或不食含膳食纖維高的蔬菜、水果、粗雜糧、大塊的肉類等，以減少大便的量及次數(shù)。
春節(jié)期間腫瘤患者飲食的十個(gè)原則
1.三高一低飲食：高維生素、高蛋白質(zhì)、高纖維素和低脂肪。既可以補(bǔ)充足夠的營(yíng)養(yǎng)，又可以減少油膩性食物，利于病人的消化吸收。
2.各種維生素交替補(bǔ)給：維生素主要從新鮮水果、蔬菜中獲取。
3.精粗搭配：適當(dāng)調(diào)配一些粗糧，如全麥面粉、玉米粉等。
4.增加多汁飲食：適當(dāng)多給一些多汁飲食，既可補(bǔ)充水分，又可補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)素，還可幫助體內(nèi)毒素排泄，起到真正的補(bǔ)益作用。
5.多食用魚(yú)類等水產(chǎn)品及酸奶：作為日常膳食飲料應(yīng)每日食用嗜乳酸桿菌制成的酸奶。盡可能多食海魚(yú)等水產(chǎn)品。
6.適當(dāng)使用扶正藥膳：一般腫瘤病人均需扶正治療，主動(dòng)調(diào)節(jié)機(jī)體的抗病能力。
7.食物療法個(gè)體化：由于腫瘤患者疾病的性質(zhì)、部位、病期及治療方法不同，食物療法也應(yīng)個(gè)體化，因人、因時(shí)、因病而異。
8.合理膳食安排：正常情況下，一日三餐，兩餐間隔時(shí)間4~6小時(shí)比較合理。但腫瘤病人可采用少量多餐的方式。
9.禁忌食品：腫瘤病人絕對(duì)禁忌煙酒，少食辛燥生冷、油膩肥甘食品。
10.保證食品衛(wèi)生：腫瘤病人抗病力較弱，所以食品要保證清潔衛(wèi)生，以免造成食物中毒。
