結腸癌是常見的消化道惡性腫瘤，占胃腸道腫瘤的第二位。好發(fā)部位為直腸及直腸與乙狀結腸交界處，占60%。發(fā)病多在40歲以后，男女之比為2：1。飲食中高脂肪飲食習慣是引起結腸癌的一個重點病因，高脂肪既可以做為冠心病直接性因素，同時也可以是引起結腸癌輔助因素的一種。
引起結腸癌 的病因介紹：
1、發(fā)病年齡，引起結腸癌的病因大多數(shù)病人在50歲以后發(fā)病。
2、家族史：如果某人的一級親屬，引起結腸癌的病因比如說父母，得過結直腸癌的，他在一生中患此病危險性比普通人群要高8倍。大約四分之一的新發(fā)病人有結直腸癌的家族史。
3、結腸疾病史：某些結腸疾病如克隆氏病或潰瘍性結腸炎可能增加結直腸癌的發(fā)病機會。他們結腸癌的危險性是常人的30倍。
4、息肉：大部分結直腸癌是從小的癌前病變發(fā)展而來，它們被稱為息肉。其中絨毛樣腺瘤樣息肉更容易發(fā)展成癌，惡變得機會約為25%；管狀腺瘤樣息肉惡變率為1-5%。
5、基因特征：一些家族性腫瘤綜合癥，引起結腸癌的病因如遺傳性非息肉病結腸癌，可明顯增加結直腸癌的發(fā)病機會。而且發(fā)病時間更為年輕。
結腸癌有哪些表現(xiàn)及如何診斷？
病史及癥狀：
排便習慣或糞便性狀的改變，多數(shù)表現(xiàn)為大便次數(shù)增多，不成形或稀便，大便帶血及粘液。有時便秘或腹瀉與便秘交替，大便變細。中下腹部疼痛，程度輕重不一，多為隱痛或脹痛。右半結腸癌患者常發(fā)現(xiàn)腹部腫塊。注意有無貪血、消瘦、乏力、水腫、低蛋白血癥等全身癥狀、腫瘤壞死或繼發(fā)感染時，患者常有發(fā)熱。
體檢發(fā)現(xiàn)：
可捫及腹部包塊或指腸指診時發(fā)現(xiàn)包塊，包塊多質硬伴有壓痛，形態(tài)不規(guī)則。貧血、消瘦、惡病質。伴淋巴轉移者壓迫靜脈回流可引起腹水，下肢水腫，黃疸等。
結腸癌患者飲食需注意 吃紅燒肉增加死亡風險
據(jù)一項研究顯示，如果結腸癌病患經(jīng)常吃紅肉，他們死亡的風險較高，很可能在發(fā)現(xiàn)患癌后的8年內(nèi)去世。美國癌癥醫(yī)學會的研究人員對184000名美國人的健康資料進行了分析，這些人在1992年和1993年間都沒有患癌。
研究人員收集了這些受試者的飲食資料，并一直跟蹤到2009年6月30日。資料顯示，有2315人在這期間被診斷為結腸或直腸癌病患，而其中580人從一開始就愛吃紅肉，他們一周大約吃10份紅肉或加工肉品，其中約43%在跟蹤期間病逝。另外，每周吃大約兩份紅肉的576人，其死亡比例約是37%。
研究人員還發(fā)現(xiàn)，受試者被診斷為患癌之前，攝取的紅肉和加工肉品的分量較多，與患癌前和患癌后少吃紅肉的受試者相比，多吃紅肉的病患在診斷出患癌后的死亡率也相對較高。
在此之前，有些研究已經(jīng)發(fā)現(xiàn)，吃紅燒肉會增加患癌風險。不過，這項最新研究并沒有證明吃牛肉等紅肉，以及熱狗、香腸等加工肉品會導致結腸癌。
研究人員指出，該研究結果凸顯限制紅燒肉和加工肉品攝取量的重要性。不過，這并不意味著人們必須要吃素，不能吃紅肉，而是要少吃。
99營養(yǎng)師溫馨提醒食用紅肉一定要選用新鮮食材，少吃腌制好的或者罐頭如火腿、午餐肉、培根等食物。
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