大多數(shù)肝癌患者都有肝功能的減損，故飲食宜清淡、易消化，不宜進食過多高蛋白、高脂肪食品，因高蛋白、高脂肪飲食會加重肝臟、腎臟的負擔，甚至可能誘發(fā)肝性腦病（肝解毒能力下降，過多的蛋白質(zhì)分解產(chǎn)生大量的氨積聚在血液中，進入大腦使病人出現(xiàn)精神癥狀甚至昏迷、死亡）。另外，辛辣刺激、粗硬的食物也應避免，因為原發(fā)性肝癌患者易出現(xiàn)門靜脈癌栓，引起門脈高壓、食管及胃底靜脈曲張，一旦飲食不當，可引發(fā)病人出現(xiàn)上消化道出血，危及生命。最后應提醒大家：原發(fā)性肝癌患者一定要注意飲食衛(wèi)生，不潔飲食可引起腸道感染，最終可能誘發(fā)危及生命的嚴重并發(fā)癥。肝癌康復期飲食注意事項：
1、在食物上加以適當限制
肝癌患者禁忌的食品有：公雞、西洋鴨（番鴨）、豬頭肉、蝦、蟹、螺、蚌、蠶蛹、羊肉、狗肉、黃鱔、竹筍、辣椒、油炸品、煙、酒等（部份為民間認為的發(fā)物）。當然也很難一一解釋清楚，個別患者吃了這些食物也不一定就會出事，準確地說，這樣做放心。
2、在飲食的數(shù)量上加以限制
病人脾胃不好，吃什么都應適可而止，不曝食，不偏食，注意水果的補充，有一份資料說，晚期肝癌患者服維生素C能適當延長壽命。
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