肝癌是人們健康和生命的一大殺手，此病的危害性很大，我國(guó)患上肝癌患者的人是很多的，肝癌是指發(fā)生于肝臟的惡性腫瘤，包括原發(fā)性肝癌和轉(zhuǎn)移性肝癌兩種，肝癌在中期的時(shí)候能夠發(fā)現(xiàn)，一旦發(fā)現(xiàn)自己有肝癌的癥狀，就需要及時(shí)的去正規(guī)的醫(yī)院檢查和治療，肝癌的飲食保健有哪些?
1.肝癌的發(fā)病會(huì)導(dǎo)致一些消化道癥狀出現(xiàn)，影響患者的飲食。因此，當(dāng)患者在進(jìn)行飲食時(shí)，應(yīng)以易消化的軟食為主，忌堅(jiān)硬、辛辣之品，少食煎炸食品，少量多餐。避免有刺激性及植物纖維素多的食物，以免引起伴有肝硬化患者發(fā)生食管或胃底靜脈破裂出血。
2.對(duì)于肝癌患者出現(xiàn)腹水癥狀的人們，應(yīng)限制鈉的攝人，給予低鹽或無(wú)鹽飲食。
3.肝病患者如果常吃肉類食物，是極易導(dǎo)致肝癌發(fā)生的。有些肝病患者會(huì)從書(shū)中得知，紅肉不宜吃或不能吃肉類食物，因肉類偏酸性，易致癌。其實(shí)，紅肉雖屬酸性，但身體還是需要肉品所含的鐵質(zhì)及蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)素，因而肝癌晚期的護(hù)理在飲食上只要多吃堿性食物，平衡肉類的酸性即可。
4.“每天喝1～2杯咖啡可預(yù)防肝癌，因咖啡含有大量抗氧化劑，這些復(fù)合物有助抑制肝癌的潛在作用。”專家提醒，咖啡是含有一些抗氧化物，但同時(shí)也含有咖啡因，為了抗氧化喝咖啡，導(dǎo)致睡不著、免疫力降低，實(shí)在得不償失。就算不會(huì)有失眠、心悸等副作用，一天也不宜超過(guò)2杯，否則可能擾亂生活作息或損害腸胃。不論是擔(dān)心得肝病或已得肝病的人，營(yíng)養(yǎng)師的飲食第一建議就是“均衡”。
5.肝癌患者的飲食一定要規(guī)律，給予患者高蛋白、高熱量、高維生素、低脂肪食物。限制動(dòng)物油的攝人，
6.肝癌患者的飲食護(hù)理不能太單一了，要注意飲食的搭配，飲食多樣化，做到色、香、味俱全，以利增進(jìn)食欲。
7.肝癌患者應(yīng)多吃一些新鮮蔬菜水果，喝果汁飲料，補(bǔ)充維生素。
8.當(dāng)肝癌患者出現(xiàn)了肝昏迷癥狀，在前期就應(yīng)做好飲食的調(diào)節(jié)，應(yīng)給予肝昏迷病人以低蛋白飲食，每日蛋白總量20-40g，盡量選用生理價(jià)值高的動(dòng)物性蛋白質(zhì)，如乳、蛋、瘦肉等。
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