肝癌的癥狀在早期很不明顯，甚至患病后較長時(shí)間毫無不知感覺。待病情發(fā)展到一定程度才會(huì)逐步產(chǎn)生一些以肝區(qū)疼痛、食欲下降、疲乏無力、日漸消瘦等癥狀，不過日常飲食也能有效的預(yù)防肝癌的出現(xiàn)，那具體的哪些水果可以預(yù)防肝癌呢？一起來了解一下吧。
據(jù)專家介紹說，水果不僅能補(bǔ)充人體所需的維生素，還可預(yù)防原發(fā)性肝癌，哪些水果可以預(yù)防肝癌？研究發(fā)現(xiàn)一種名為樹莓的水果，其富含大量“鞣化酸”，將“鞣化酸”與肝癌細(xì)胞混合培養(yǎng)，結(jié)果發(fā)現(xiàn)“鞣化酸”竟然可以抑制腫瘤生長。
此外，專家還發(fā)現(xiàn)，葡萄、蘋果等水果也有防癌作用。其中，葡萄皮含有花色素、類黃酮、植物多酚等高效抗癌物，而從葡萄、蘋果中都能提取出具有抗氧化、抑制腫瘤細(xì)胞增殖及促進(jìn)新生血管形成的物質(zhì)，經(jīng)研究發(fā)現(xiàn)，乙肝病毒攜帶者、農(nóng)村長期食用發(fā)霉食物的人群，以及有家族遺傳病史的高危人群，如果長期食用樹莓、葡萄等水果，可有效預(yù)防原發(fā)性肝癌。
既然樹莓、葡萄、蘋果等這些水果能有效的預(yù)防肝癌，那究竟該吃多少才合適呢？據(jù)專家介紹說，每天至少食用葡萄、蘋果或橘子等兩種以上水果，如果同時(shí)搭配菜花、西紅柿、胡蘿卜等三種以上蔬菜食用，效果更好，每天蔬菜和水果攝入量不少于400~500克，且水果、蔬菜的品種盡可能多。
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