肝臟是人體最大的腺體，血供豐富，功能復(fù)雜，因此特別容易生病。其中，慢性病毒性肝炎——肝硬化——肝癌是這令人生畏的三部曲。
如何預(yù)防肝病的發(fā)生，打斷這三者之間的聯(lián)系以及怎樣治療這些疾病，一直是醫(yī)學(xué)家研究的目標(biāo)。近數(shù)十年來(lái)，經(jīng)國(guó)內(nèi)外許多醫(yī)學(xué)家的反復(fù)實(shí)驗(yàn)和探索，發(fā)現(xiàn)微量元素硒是許多肝臟疾病的天敵，特別對(duì)上述這個(gè)可怕的三部曲，有良好的阻斷效果。
補(bǔ)硒：預(yù)防肝癌
硒最突出的作用是防癌。中國(guó)醫(yī)學(xué)科學(xué)院經(jīng)過(guò)１６年的研究，證實(shí)缺硒是導(dǎo)致肝癌的重要原因之一。為此，中國(guó)醫(yī)學(xué)科學(xué)院在江蘇啟東肝癌高發(fā)區(qū)進(jìn)行了８年補(bǔ)硒實(shí)驗(yàn)，服硒組肝癌發(fā)生率較對(duì)照組平均降低４９％。為此，我國(guó)用硒預(yù)防肝癌的工作受到國(guó)際廣泛關(guān)注。另外，有報(bào)道，黃曲霉毒素誘發(fā)大鼠肝癌為６５％，補(bǔ)硒后降到２４％。黃曲霉毒素誘發(fā)鴨肝癌前病變?yōu)椋玻叮�，補(bǔ)硒降到６％。
２０００年的一項(xiàng)研究報(bào)告，進(jìn)一步證實(shí)了補(bǔ)硒對(duì)高危人群預(yù)防肝癌的作用：２０６５例乙肝病毒攜帶者，分為補(bǔ)硒組１１１２例和對(duì)照組９５３例，補(bǔ)硒組每人每天服硒２２８微克，對(duì)照組服安慰劑，觀察３年，補(bǔ)硒組血硒顯著升高，相應(yīng)谷胱甘肽過(guò)氧化酶隨之升高，肝癌發(fā)病率補(bǔ)硒組３０５７．５５／１０萬(wàn)，對(duì)照組５８９１．１１／１０萬(wàn)，相差近一倍。研究說(shuō)明，在肝癌高發(fā)區(qū)高危人群中，尤其是低硒地區(qū)，補(bǔ)硒是可以預(yù)防肝癌的。
補(bǔ)硒：治療肝病的基礎(chǔ)措施
大量的流行病學(xué)研究表明，肝病患者體內(nèi)普遍缺硒，病情越重，血硒水平越低。人體血硒濃度排列依次為：肝癌＜肝硬化＜乙型肝炎＜健康人。因此，適量補(bǔ)硒是治療肝病的一個(gè)基礎(chǔ)措施。
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